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Vino Blanco Parés Baltà Honeymoon 2019

Vino blanco joven ecológico monovarietal de Parellada del Penedès.
Joven.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-variety: Parellada
Bodegas: Parés Baltà
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,20 €
Descripción del producto
Detalles

Con las uvas de Parellada más aromáticas de la finca Les Torres de la bodega Parés Baltà, siguiendo un modelo de agricultura ecológica, se elabora el goloso vino Parés Baltà Honeymoon.

Las uvas proceden de los viñedos cultivados en las cotas más altas de la propiedad, en el corazón de la DO Penedès, a unos 600 metros de altitud.

El vino blanco Parés Baltà Honeymoon 2019 fermentó a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante un período de tres semanas.

Su nombre, Honeymoon, hace referencia a las impresiones sensoriales que nos transmite. Vivos aromas de flores blancas, y una dulzura de miel que acaricia el paladar.  Imágenes que ponen al alcance de los sentidos una luna imaginaria.

Un vino blanco afrutado para disfrutar durante el año.

Información adicional
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A la vista

Un vino blanco del Penedès brillante y luminoso. Este vino blanco Parés Baltà Honeymoon presenta un atractivo tono amarillo pajizo con tenues reflejos dorados y lágrima ligera.

En nariz

Este vino blanco de Parellada sugiere claros e intensos aromas florales, entre los que destaca la flor de azahar, combinados con fruta de pulpa blanca muy madura, entre la pera y un albaricoque blanco. Un vino ecológico vegan de intensidad aromática elevada, pero que nunca llega a empalagar.

En boca

Elegante, con una entrada ligeramente abocada debido a la pequeña cantidad de azúcar residual. Esta característica aporta suavidad al paso por boca, y un punto de untuosidad. Con un final agradable y prolongado, este vino blanco de Parés Baltà deja un sutil recuerdo aromático de fruta compotada.

Nuestra opinión personal

Un vino blanco ecológico muy sugerente y de sensaciones melosas. El vino Parés Baltà Honeymoon 2019 resulta fácil de beber, para tomar a copas o acompañar un tapeo, aperitivo o ligeros platos de pescado.

OTRAS AÑADAS

Parés Baltà Honeymoon 2018:

89 puntos Enterwine.

Parés Baltà Honeymoon 2017:

91 puntos Enterwine.

Parés Baltà Honeymoon 2016:

91 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Parellada
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Carnes blancas a la parrilla, Cocina oriental, Foie, Pescado blanco a la parrilla, Quesos azules, Quesos de pasta suaves, Risotto, Sólo, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Ligeramente dulce, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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