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Vino Blanco Parés Baltà Honeymoon 2021

Vino blanco ecológico del Penedès monovarietal de Parellada.

Joven.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Parellada,
Bodegas: Parés Baltà
89 89

Disponibilidad: En existencias

8,20 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Parés Baltà Honeymoon se elabora a partir de una selección de las uvas de Parellada más aromáticas de la finca Les Torres de la bodega Parés Baltà, siguiendo un modelo de agricultura ecológica.

Las uvas proceden de los viñedos cultivados en las cotas más altas de la propiedad, en el corazón de la DO Penedés, a unos 600 metros de altitud.

La elaboración se realiza de manera tradicional, realizando una fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable que se alarga durante un período de tres semanas. Al finalizar el vino blanco Parés Baltà Honeymoon 2021 está listo para ser embotellado y salir al mercado.

Su nombre, Honeymoon, hace referencia a las impresiones sensoriales que nos transmite. Vivos aromas de flores blanca y una dulzura de miel que acaricia el paladar. Imágenes que ponen al alcance de los sentidos una luna imaginaria.

Un vino blanco afrutado para disfrutar en muchas ocasiones, solo o acompañando un aperitivo veraniego.

Información adicional
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A la vista

El vino blanco Parés Baltà Honeymoon presenta un atractivo tono amarillo pajizo con tenues reflejos dorados. Un vino blanco ecológico brillante y limpio con formación de una lágrima ligera en la copa.

En nariz

Este vino blanco de Parellada sugiere claros e intensos aromas florales, entre los que destaca la flor de azahar, combinados con fruta de pulpa blanca muy madura, entre la pera y un albaricoque blanco.

En boca

Elegante, con una entrada ligeramente abocada debido a la pequeña cantidad de azúcar residual. Esta característica aporta suavidad al paso por boca, y un punto de untuosidad. Con un final agradable y prolongado, este vino blanco de la bodega Parés Baltà deja un sutil recuerdo aromático de fruta compotada.

Nuestra opinión personal

Muy sugerente y de sensaciones melosas. El vino blanco Parés Baltà Honeymoon 2021 resulta fácil de beber, para tomar a copas o acompañar un tapeo, aperitivo o ligeros platos de pescado.

OTRAS AÑADAS

Parés Baltà Honeymoon 2020:

89 puntos Enterwine.

Parés Baltà Honeymoon 2019:

90 puntos Enterwine.

Parés Baltà Honeymoon 2018:

89 puntos Enterwine.

Parés Baltà Honeymoon 2017:

91 puntos Enterwine.

Parés Baltà Honeymoon 2016:

91 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Mono-Varietal Parellada
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Carnes blancas a la parrilla, Cocina oriental, Foie, Pescado blanco a la parrilla, Quesos azules, Quesos de pasta suaves, Risotto, Sólo, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Ligeramente dulce, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
2 Opiniones
Muy bueno
Valoración
És un vino muy suave y frutado, una verdadera sorpresa
Opinión por (Publicado en 27 de octubre de 2021)
atractivo
Valoración
Me gusta su toque delicadamente dulce. Me ha parecido un vino muy sensual.
Opinión por (Publicado en 14 de julio de 2020)
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