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Vino Rosado Parés Baltà Indígena Rosé 2018

Vino rosado ecológico joven monovarietal Garnacha del Penedès vinificado en depósito de acero inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-variety: Garnacha Tinta
Bodegas: Parés Baltà
89 89

Disponibilidad: En existencias

10,30 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Parés Baltà Indígena Rosé, el vino rosado ecológico que la bodega Parés Baltà elabora de sus viñedos de Garnacha situados a unos 600 metros de altitud en la DO Penedès. Unas uvas que proceden de una sóla finca, la Finca Les Torres.

La uva se vendimia de forma seleccionada y, después de un suave prensado, pasa a depósitos de acero inoxidable donde el vino rosado Parés Baltà Indígena Rosé 2018 realiza una corta maceración a baja temperatura y una fermentación durante dos semanas.

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A la vista

El vino Parés Baltà Indígena rosado presenta un bonito color rosado pálido con reflejos del característico color piel de cebolla. Este vino rosado del Penedès se muestra muy brillante y limpio.

En nariz

Aromas francos y de marcado carácter frutal. La protagonista es la jugosa y carnosa fruta roja, bastante madura y golosa, matizada por ligeros toques herbáceos. Una sabrosa Garnacha.

En boca

De paso sedoso y sabroso, este vino rosado de Parés Baltà es sugerente desde el primer sorbo. Mucha fruta roja golosa donde los herbáceos y una excelente acidez hacen que el recorrido se alarge de forma muy fresca. Amable final dejando recuerdos afrutados de buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Fresco y muy sabroso vino afrutado. Este vino Parés Baltà Indígena Rosé 2018, que pertenece a la colección de vinos R-Evolution de esta bodega, es el acompañante ideal para las comidas veraniegas.

OTRAS AÑADAS

Parés Baltà Indígena Rosé 2017:

90 puntos Enterwine.

Parés Baltà Indigena Rosé 2016:

90 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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