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Vino Rosado Parés Baltà Ros de Pacs 2021

Vino rosado ecológico del Penedès coupage de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Joven.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Parés Baltà
89 89

Disponibilidad: En existencias

7,60 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Parés Baltà Ros de Pacs, un vino rosado ecológico elaborado por la bodega Parés Baltà.

Para su elaboración se elige un coupage de GarnachaSyrah y Cabernet Sauvignon, procedentes de distintas fincas, situadas entre los 225 y los 600 metros de altitud, dentro de la DO Penedés.

Una vez las uvas llegan a la bodega, toda la vinificación de este vino rosado joven se realiza en depósitos de acero inoxidable. La particularidad de este vino rosado Parés Baltà Ros de Pacs 2021 reside en la interrupción de la fermentación para que quede una pequeña cantidad de azúcar residual que le otorga un agradable carácter goloso.

Un vino rosado ecológico del Penedés fresco y muy sabroso, ideal para acompañar aperitivos, tapas, barbacoas o buenos arroces.

Información adicional
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A la vista

El vino rosado Parés Baltà Ros de Pacs ha adquirido un intenso color cereza y reflejos violáceos. Un vino rosado ecológico de aspecto muy brillante y limpio.

En nariz

Frescos y limpios aromas, marcadamente afrutados. Este coupage de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon ofrece mucha fruta roja, sobretodo de frutas del bosque, fresca y jugosa matizada por ligeros toques florales y muchas notas herbáceas.

En boca

Este rosado de la bodega Parés Baltà destaca por su frescor y sabrosa fruta. De paso ligero, con un agradable toque goloso y una nota cítrica. Buen final, sin ser muy persistente, con sabrosos y vivos recuerdos afrutados.

Nuestra opinión personal

El vino Parés Baltà Ros de Pacs 2021 será el acompañante ideal de encuentros desenfadados entre amigos o familiares. 

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Parés Baltà Ros de Pacs 2019:

90 puntos Enterwine.

Parés Baltà Ros de Pacs 2018:

89 puntos Enterwine.

Parés Baltà Ros de Pacs 2017:

89 puntos Enterwine.

Parés Baltà Ros de Pacs 2016:

89 puntos Enterwine.

Parés Baltà Ros de Pacs 2015:

89 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Porcentaje de Variedad Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Boullabaise, Cocina mallorquina, Ensaladas complejas, Entrantes suaves, Legumbres, Quesos suaves, Verduras, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligeramente dulce, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
olvidaos del Lambrusco
Valoración
Es fresco, ligero y fácil de beber. Mil veces mejor que esos Lambruscos que se ven por ahí...
Opinión por (Publicado en 15 de enero de 2021)
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