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Vino Tinto Pas Curtei 2021
Vino tinto con crianza del Penedès. Coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cariñena envejecido 15 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Alemany i Corrió
91
91
Disponibilidad: En existencias
16,60 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Pas Curtei nos llega de la mano de la bodega Alemany i Corrió, una bodega fundada de la unión de un bretón y una catalana, Laurent Corrió e Irene Alemany, que después de viajar por el mundo se establecieron en Cataluña.
El coupage de este vino negro del Penedès se basa en la Merlot (60%) de viñedos jóvenes, acompañada de un 20% de Cabernet Sauvignon de cepas de unos 30 años y Cariñena, en la misma proporción, de viñas muy viejas. Todas sus viñas estan cultivadas siguiendo rigurosamente las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica.
Esta bodega de la DO Penedès realiza una vendimia manual. Las uvas despalilladas y sin estrujar realizan maceraciones muy cortas y la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se produce en foudres y en barricas de roble francés nuevas, de segundo y tercer año. Durante este proceso, se realizan removidos semanales. En estas mismas barricas, el vino tinto Pas Curtei 2021 reposa entre 12 y 15 meses. Se embotelló sin filtrar ni clarificar.
A causa de su gran concentración y riqueza de matices, es importante decantarlo 1 hora antes de servirlo.
Un gran vino tinto crianza del Penedès muy diferente a los tintos de esta zona. Con un carácter potente y sólido que acompañará platos contundentes.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Pas Curtei muestra un color picota intenso con ribetes violáceos de destellos azulados y capa media-alta. Muy brillante, este vino tinto del Penedès forma una elegante lágrima densa y coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Gran intensidad aromática. Importante carga frutal con mucha fruta negra madura. La Merlot le proporciona jugosa fruta y suaves especiados. La Cabernet Sauvignon le aporta carácter y las agradables notas vegetales, algo marchitas, y picantes. Y la Cariñena le proporciona elegantes notas de tinta china y cremosos toques especiados. Sabrosos tostados, suaves ahumados y toques de grafito y ligeros toques cítricos muy frescos acaban de redondear este inmenso conjunto aromático. Dejen abrirlo para poder apreciar tantas sensaciones. |
| En boca | Potente e intenso, con un paso amplio, sabroso, aterciopelado y estructurado. Vuelve la fuerte carga frutal entremezclada con ahumados y una suave mineralidad. Tiene unos maduros y sedosos taninos junto a una fresca acidez que le aporta longitud. Este vino de la bodega Alemany i Corrió es largo y persistente, con un final ligeramente amargo y un amplio abanico de agradables sensaciones finales. |
| Nuestra opinión personal | Con mucho carácter y personalidad, este franco vino Pas Curtei 2021 resulta, a pesar de su intensidad, muy agradable al paladar. Un vino diferente, con una larga vida por delante. No olviden decantarlo para disfrutar de su rica complejidad. |
| OTRAS AÑADAS | Pas Curtei 2019: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Pas Curtei 2018: 91 puntos Enterwine. Pas Curtei 2017: 91 puntos Enterwine. Pas Curtei 2016: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Pas Curtei 2015: 91puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Pas Curtei 2014: 90 puntos en Enterwine y en la Guía Peñín. 92 puntos Parker. Pas Curtei 2013; Obtuvo 91 puntos Enterwine. Pas Curtei 2011: Tenía un coupage ligeramente diferente 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon y 5% Samsó (Cariñena) obteniendo 90 puntos Parker y 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cariñena 20%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Cerdo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pato, Platos especiados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
gran penedès
Impresionante calidad precio la de este Penedés. Intensa y envolvente boca, especiada y mineral, con gran potencial.
Opinión por
(Publicado en 14 de octubre de 2019)
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