Vino Blanco Pazo Barrantes Albariño 2018

Vino blanco de Rías Baixas de Albariño criado 2 meses en depósito y 3 meses en botella.
Joven. 2 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,3º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Mono-variety: Albariño
91 91

Disponibilidad: En existencias

14,25 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino blanco Pazo Barrantes Albariño toma su nombre del nombre de la finca de donde procede, que a su vez da nombre a la bodega, Pazo de Barrantes, el proyecto gallego de la bodega Marqués de Murrieta.

Esta finca se encuentra en un entorno único del Val do Salnés (Pontevedra), una subzona de la DO Rías Baixas de donde nacen algunos de los mejores Albariños del mundo.

Son 12 hectáreas de un viñedo de la variedad Albariño, que rodea la bodega y plantado sobre un suelo poco profundo de composición arenosa algo ácido.

La vendimia se realizó manualmente en pequeñas cajas. Una vez en bodega, las uvas fueron despalilladas y prensadas suave y lentamente para conseguir extraer la fragancia limpia y fresca de la variedad. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante un mes. Finalizada esta larga fermentación, el vino Pazo Barrantes Albariño 2018 reposa con sus lías durante unos 2 meses. Una vez embotellado en marzo del 2019, se deja reposar un mínimo de 3 meses para aportarle complejidad y volumen.

Elegante vino de las Rías Baixas que necesita ser abierto unos 10 minutos antes de servir.

Información adicional
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A la vista

El vino Pazo Barrantes Albariño tiene un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy brillante y limpio en copa, este vino blanco gallego se muestra con cierta densidad.

En nariz

Aromáticamente, este Albariño de Rías Baixas es fragante e intenso, donde destacan los aromas de pera blanca madura, pétalos de rosa blanca, notas florales, pomelo rojo y algo de piña fresca. También encontramos notas minerales, mentolados y recuerdo a eucaliptos fresco.

En boca

Este vino de Pazo Barrantes es fresco y voluminoso, con un paso equilibrado y sabroso, donde su fresca acidez nos alarga el vino hasta su trago. Tiene un final cremoso y largo donde los aromas encontrados por vía directa van apareciendo poco a poco.

Nuestra opinión personal

El vino blanco Pazo Barrantes Albariño 2018 es intenso y expresivo, elegante. Un gran vino blanco gallego para acompañar cualquier plato de pescado o marisco.

OTRAS AÑADAS

Pazo Barrantes Albariño 2017:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Pazo Barrantes Albariño 2016:

Permaneció 5 meses con sus lías. 92 puntos Enterwine. 94 puntos Parker y en la Guía Peñín.

Pazo Barrantes Albariño 2015;

Obtuvo 90 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Pazo Barrantes Albariño 2014;

Obtuvo 91 puntos Peñín.

Pazo Barrantes Albariño 2013:

92 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 2
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Albariño
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco en salsa, Quesos de vaca, Sushi
Gustos Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
clásico
Valoración
Tan clásico como un Madrid-Barca. Sabroso y cremoso en boca, fresco como los buenos albariños.
Opinión por (Publicado en 3 de octubre de 2019)
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