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Vino Blanco Pazo Barrantes Albariño 2020
Vino blanco con crianza de Rías Baixas. Albariño criado 7 meses en depósito y en barricas de acacia. 16 meses en botella.
Crianza. 7 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño,
Bodegas: Pazo de Barrantes
93
93
Disponibilidad: En existencias
40,90 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Pazo Barrantes Albariño, un vino blanco que toma su nombre del nombre de la finca de donde procede, que a su vez da nombre a la bodega, Pazo de Barrantes, el proyecto gallego de la bodega Marqués de Murrieta.
Esta finca se encuentra en un entorno único del Val do Salnés (Pontevedra), una subzona de la DO Rías Baixas donde nacen algunos de los mejores Albariños del mundo.
Son 12 hectáreas de un viñedo de la variedad Albariño, que rodea la bodega y plantado sobre un suelo poco profundo de composición arenosa algo ácido.
La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas. Una vez en bodega, las uvas fueron despalilladas y prensadas suave y lentamente para conseguir extraer la fragancia limpia y fresca de la variedad. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, un proceso que se alarga durante un mes. Finalizada la fermentación, el vino blanco Pazo Barrantes Albariño 2019 reposa con sus lías durante unos 2 meses. Tras la eliminación de las lias finas, un 85% de este vino blanco de las Rías Baixas sigue su descanso en los depósitos durante 7 meses mientras que el resto reposa el mismo tiempo en barricas de madera de acacia. Una vez realizando el coupage de los vinos, se embotella y se deja reposar 16 meses más en la botella para aportarle complejidad y volumen antes de salir al mercado.
Un elegante vino blanco con crianza que necesita ser abierto unos minutos antes de servir para que exprese todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Pazo Barrantes Albariño tiene un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy brillante y limpio en copa, este vino blanco de Rías Baixas se muestra con cierta densidad. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este Albariño es fragante e intenso, donde destacan los aromas de pera blanca madura, pétalos de rosa blanca, notas florales, pomelo rojo y algo de piña fresca. También encontramos notas minerales, mentolados y recuerdo a eucaliptos fresco. |
| En boca | Este vino de la bodega Pazo Barrantes es fresco y voluminoso, con un paso equilibrado y sabroso. Su fresca acidez nos alarga el vino. El Gran Vino Albariño tiene un final cremoso. complejo y largo. Los recuerdos especiados, ahumados, tropicales y salinos acaban de rendondear este imponente vino blanco gallego. |
| Nuestra opinión personal | El vino blanco Pazo Barrantes Albariño 2020 es intenso, expresivo y muy elegante. Un gran vino blanco de Galicia para acompañar pescado o marisco. |
| OTRAS AÑADAS | Pazo Barrantes Albariño 2019: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos Peñín. J. Suckling 92 puntos. Pazo Barrantes Albariño 2018: 91 puntos Enterwine. 91/91+ puntos Parker. 93 puntos en la Guía Peñín. 90 puntos Decanter. 93 puntos J. Suckling. Pazo Barrantes Albariño 2017: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Pazo Barrantes Albariño 2016: Permaneció 5 meses con sus lías. 92 puntos Enterwine. 94 puntos Parker y en la Guía Peñín. Pazo Barrantes Albariño 2015; Obtuvo 90 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine. Pazo Barrantes Albariño 2014; Obtuvo 91 puntos Peñín. Pazo Barrantes Albariño 2013: 92 puntos Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | Proensa: 98 puntos. J. Suckling: 95 puntos. T. Atkin: 94 puntos. |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco en salsa, Quesos de vaca, Sushi |
| Gustos | Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
clásico
Tan clásico como un Madrid-Barca. Sabroso y cremoso en boca, fresco como los buenos albariños.
Opinión por
(Publicado en 3 de octubre de 2019)
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