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Vino Blanco Pazo Señorans 2019
Vino blanco joven de Albariño de Rías Baixas. 5 meses en depósitos sobre lías, 4 meses en botella.
Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño,
Bodegas: Pazo de Señorans
92
92
Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 12,00 €
Precio Oferta 11,25 €
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Descripción del producto
Detalles
La bodega Pazo de Señorans elabora este vino Pazo Señorans a partir de uvas de viñedos propios que se encuentran en el pontevedrés Valle del Salnés, dentro de la DO Rías Baixas.
La vendimia de los racimos de Albariño es manual. Una vez éstos llegan a bodega, realizan una maceración pelicular en frío en la misma prensa, dando paso al proceso fermentativo en depósitos de acero inoxidable a 18ºC. Al finalizar, este vino blanco Pazo Señorans 2019 reposa durante unos 5 meses sobre sus propias lías antes de ser clarificado y embotellado. Y una vez en botella, este vino blanco gallego reposa otros 4 meses antes de salir al mercado.
Un elegante y complejo vino blanco de Rías Baixas que soprenderá.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Vino blanco joven sobre lías de atractiva tonalidad amarilla brillante con destellos verdosos. En copa, este vino blanco Pazo Señorans forma finas y ligeras lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática varietal, compleja, intensa y bien definida. Intensa manzana Golden acompañada de fruta de hueso (melocotones, albaricoques) con algún apunte cítrico y toques de jugosa fruta tropical. Fragantes recuerdos florales. En este vino de la bodega Pazo de Señorans percibimos un agradable fondo herbáceo con un suave recuerdo de hinojo. |
| En boca | Destaca por su volumen y notable persistencia, teniendo un paso amable, con cierta ligereza y, sobretodo, muy buena acidez. Un Albariño joven, persistente y estructurado, con notorios recuerdos amargos y unas finales notas salinas. |
| Nuestra opinión personal | Un Albariño de las Rías Baixas sabroso, fresco y con una agradable complejidad, no muy habitual en vinos de esta variedad. Este vino Pazo Señorans 2019 será el compañero perfecto de todo tipo de pescados y marisco. |
| OTRAS AÑADAS | Pazo Señorans 2018: 91 puntos Enterwine Pazo Señorans 2017: 92 puntos Enterwine. 90/90+ puntos Parker. Pazo Señorans 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker y 92 puntos Peñín. Pazo Señorans 2015: 92 puntos Enterwine. Misma puntuación en la Guía Peñín. Pazo Señorans 2014; Obtuvo 90 puntos Parker. Pazo Señorans 2013: 92 puntos Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-9 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Muy intenso y envolvente, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí |
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