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Vino Blanco Pazo Señorans Selección de Añada 2013
Vino blanco con crianza de Rías Baixas. Monovarietal de Albariño envejecido 30 meses sobre lías en depósito y 12 meses en botella.
Sobre lías. 30 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño,
Bodegas: Pazo de Señorans
ñ 100
94
97
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Disponibilidad: Agotado
34,80 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Pazo Señorans Selección de Añada se elabora a partir de, como su propio nombre indica, uvas seleccionadas, procedentes de viñedos propios, formando exuberantes jardines colgantes, en el municipio pontevedrés de Meis, corazón de la comarca del Salnés en las Rías Baixas.
Dichos viñedos, con una edad media de 45 años, se encuentran muy próximos al litoral atlántico, por debajo de los 300 metros de altitud. La bodega Pazo Señorans, los ubicó estratégicamente en tramos inferiores de cursos fluviales, para beneficiarse de la climatología atlántica, sobre un arenoso suelo de “xabre”, roca granítica descompuesta.
La vendimia se realiza a mano empleando pequeñas cajas. Una vez los racimos de Albariño llegan a bodega, éstos realizan una breve maceración pelicular y se vinifican, con control de temperatura, en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino blanco Pazo Señorans Selección de Añada 2013 reposa sobre sus lías durante 30 meses, y después de embotellarse, este vino blanco gallego permanece un mínimo de 12 meses de botella, para acabar de afinarse.
Un elegante vino blanco con crianza de las Rías Baixas reconocido internacionalmente.
Cabe destacar que esta añada ha recibido ni más ni menos que 100 puntos Peñín. Es el primer y único blanco galardonado con la máxima calificación en la historia de la Guía Peñín.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Pazo Señorans Selección de Añada muestra una bonita tonalidad amarillo pajizo. Limpio y brillante, este vino blanco con crianza forma lágrimas de caída lenta y aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Excelente conjunto de aromas, se percibe una mezcla entre tonos balsámicos, matices minerales y expresiones de frutas. En este monovarietal de Albariño también encontramos recuerdos de orejones, membrillo y un punto ácido de níspero. Expresión aromática intensa y profunda.que seduce desde el primer momento. |
| En boca | La bodega Pazo Señorans ha conseguido un vino muy expresivo. Con volumen, amplio, de tacto untuoso hasta el final de su recorrido, un vino que desprende frescor al tiempo que densidad. Tiene un paso elegante, cremoso, entre sensaciones cítricas y canelas que acompañas a una manzana asada. Su acidez es fresca y equilibrada- Se aprecia un final persistente, largo, con retorno cítrico y un sutil ahumado mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Pazo Señorans Selección Añada 2013 mantiene el listón de sus antecesores. Un Albariño edición limitada para complacer los sentidos. |
| OTRAS AÑADAS | Pazo Señorans Selección Añada 2012: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 98 puntos en la Guía Peñín. Pazo Señorans Selección Añada 2011: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 99 puntos en la Guía Peñín. Pazo Señorans Selección Añada 2010: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Pazo Señorans Selección Añada 2009: 95 puntos Enterwine. 98 puntos Peñín. 93 puntos Parker. Medalla de Plata en el Decanter World Wine Awards 2018. Pazo Señorans Selección Añada 2008: 96 puntos Enterwine y 92 puntos Parker. 100 puntos en Planeta Vino (máxima puntuación). Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Noroeste de España en Decanter. Pazo Señorans Selección Añada 2007: Obtuvo 98 puntos en la Guía Peñín, 92 puntos Tanzer. También recibió por parte de DECANTER, Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Norte de España y Mejor Vino Blanco de España en el Internationa Wine Challenge. |
| Añada | 2013 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 30 |
| Puntuación Peñin | 100 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 97 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Boullabaise, Cocina mallorquina, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Entre los grandes
Uno de los mejores Albariños del país, sin lugar a dudas. Un vino que puede vivir 10 años tranquilamente.
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(Publicado en 13 de noviembre de 2020)
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