Vino Tinto Pedrabona 2020

Vino tinto con crianza del Priorat monovarietal de Cariñena con 14 meses en foudre de roble austriaco.

Crianza. 14 meses en barrica
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena,
92 92

Disponibilidad: En existencias

17,90 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Pedrabona que Josep Grau Viticultor elabora en la DOQ Priorat, un vino tinto con crianza que refleja el carácter más puro de esta zona. Un monovarietal de Cariñena procedente de la finca Lo Panso de Bellmunt del Priorat, unas 4 hectáreas con cepas de unos 25 años distribuidas en estrechas terrazas de suelos de llicorella y de muy baja producción.

De cultivo ecológico, las uvas se vendimian a mano seleccionando los granos en la planta y a su llegada a la bodega. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar estos proceses, el vino tinto Pedrabona 2020 se traspasa en un foudre Stockinger de 2.000 litros de roble austríaco donde reposa durante 14 antes de ser embotellado sin clarificar ni filtrar.

Podremos disfrutar mucho mejor de los múltiples matices de este vino tinto con crianza del Priorat si los dejamos airear durante una hora antes de servirlo.

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A la vista

El vino tinto Pedrabona presenta un bonito color picota con bordes violetas. Limpio y brillante, este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima en la copa.

En nariz

Con mucha fruta negra muy madura entremezclada con un amplio abanico de notas especiadas y elegante mineralidad. Intensas y frescas notas mentoladas y balsámicas. Una intensa Cariñena del Priorat que nos deja un agradable fondo de hierbas aromáticas y de bosque mediterráneo.

En boca

Este vino de Josep Grau Viticultor es muy sabroso y fresco, con un paso amplio y sedoso. La fruta se presenta muy jugosa y con toques de confitura, junto con recuerdos de regaliz y mentolados que van ganando intensidad. Viva acidez y taninos sedosos. Largo y persistente final que nos deja una suave mineralidad por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Pedrabona 2020 refleja elegantemente y sutilmente el particular terroir donde nace. Un gran trabajo de Josep Grau.

OTRAS AÑADAS

Pedrabona 2018:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Pedrabona 2017:

Monovarietal de Cariñena. 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Pedrabona 2016:

Primera añada. Cariñena y Garnacha. 91 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Cariñena
Maridajes Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Estofados, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
fino
Valoración
Qué buen vino este, la verdad es que no me lo esperaba. Productor a seguir de cerca.
Opinión por (Publicado en 3 de agosto de 2020)
pedrabona
Valoración
Recto, intenso y profundo, con buena definición que crecerá en botella. Magníficas estas cariñenas del Priorato.
Opinión por (Publicado en 9 de mayo de 2019)
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