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Cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2013
Cava Brut del Penedés coupage tradicional y Pinot Noir con crianza de mínimo 60 meses en la botella.
94
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Disponibilidad: En existencias
23,80 €
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Descripción del producto
Detalles
El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva es un extraordinario cava gran reserva con el que esta bodega Rexach Baqués del Penedès, con más de 100 años de história, rinde homenaje a su fundador, Pere Baqués.
Elaborado a partir del coupage clásico en la DO Cava, de Macabeo, Parellada, Xarel·lo, se le añade una pincelada de Pinot Noir al licor de expedición. Todas las uvas proceden de viñedos propios situados en los alrededores de Font-Rubí. Vinificación tradicional y reposo en las cavas subterráneas de la bodega (que datan de 1910) durante un mínimo de 54 meses a una temperatura constante de 14ºC.
El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2013 es amable y complejo, un gran cava que se presenta en botellas numeradas, de una producción limitada a las 6.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva presenta un color amarillo pajizo, brillante y con reflejos dorados. Este cava Brut Gran Reserva forma una fina burbuja que termina con una sutil corona. |
|---|---|
| En nariz | Delicada elegancia. Las notas de la larga crianza de este cava elaborado de coupage de Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Pinot Noir, aparecen perfectamente ensamblados con la fruta blanca madura. Cremosos, frutos secos, bollería, tostados sobre un sutil fondo cítrico que acaba de equilibrar el conjunto. |
| En boca | Entrada cremosa envolviendo nuestro paladar con la fruta madura y las notas de la crianza con unos destacados recuerdos de bolleria y frutos secos. Carbónico bien integrado y muy buena acidez. Este cava de la bodega Rexach Baqués presenta un largo final, con una buena persistencia dejando sensaciones tostadas y ahumadas en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | El cava Pere Baqués Gran Reserva 2013 es elegante y serio. Amable complejidad que transmite de forma sabrosa y sedosa. Un gran cava. |
| OTRAS AÑADAS | Rexach Baqués Brut Gran Reserva 2010: 91 puntos Enterwine. Rexach Baqués Brut Gran Reserva 2006: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2013 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 60 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Pinot Noir. |
| Maridajes | Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Caza de pluma, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Para los postres, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Calidad y prestigio
Sabor, elegancia y seducción en una botella.
Opinión por
(Publicado en 29 de junio de 2023)
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