Vino Tinto Pesquera Reserva 2016

Vino tinto de Tempranillo de la Ribera del Duero con 24 meses en barricas de roble americano y 12 meses en botella.
Reserva. 24 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Tempranillo
90 90

Disponibilidad: En existencias

29,90 €
Descripción del producto
Detalles

Un clásico de la región. El vino Pesquera Reserva de la bodega Tinto Pesquera se elabora a partir de una meticulosa selección de uvas de Tempranillo que la bodega de Alejandro Fernández extrae de sus 200 Ha de viñedos.

Los racimos enteros entran en depósitos de acero inoxidable para realizar una larga maceración y la primera fermentación, un proceso que dura unas tres semanas. Una vez prensado y sin clarificar, el vino tinto Pesquera Reserva 2016 permanece durante 24 meses en barricas de roble americano. Acaba de redondearse reposando en la botella durante 12 meses.

Un clásico y elegante vino tinto reserva de la Ribera del Duero con un gran evolución en botella y que, dada su complejidad y expresividad, recomendamos decantar 1 hora antes de servirlo.

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A la vista

El vino tinto Pesquera Reserva presenta un intenso color picota, limpio y brillante, con bordes morados; este vino reserva de la DO Ribera del Duero se presenta bien cubierto y con una elegante lágrima.

En nariz

Este vino Pesquera Reserva destaca por unos aromas francos, intensos y muy expresivos. Sabrosas maderas con numerosas notas de aromas terciarios como cueros, tabaco y especies dan paso a mucha fruta negra muy madura, carnosa. En este Tempranillo de Ribera del Duero encontramos una gran carga mineral de fondo.

En boca

Después de la larga crianza, este vino reserva de Tinto Pesquera sorprende por una larga sensación de frescor que nos acompaña durante todo el recorrido. De textura sedosa, su elegante complejidad se presenta bien estructurada y equilibrada, con unos sabrosos taninos, algo presentes aún, y un final largo y muy persistente.

Nuestra opinión personal

Ahora mismo está para disfrutar, pero un tiempo más de botella lo hará muy grande. No olviden acompañar este vino Pesquera Reserva 2016 con platos contundentes.

OTRAS AÑADAS

Pesquera Reserva 2015:

90 puntos Enterwine.

Pesquera Reserva 2012:

91 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 24
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
gran reserva
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Historia viva del vino español. Gran tinto ribereño.
Opinión por (Publicado en 22 de mayo de 2019)
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