Petit Baldomà 2018

Vino tinto joven con barrica de Costers del Segre coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon y 2 meses en barricas de roble centro-europeo.

Roble. 2 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Bodegas: Vall de Baldomar
90 90

Disponibilidad: En existencias

5,80 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Petit Baldomà es el vino tinto joven del Celler Vall de Baldomar, ubicado en la misma localidad de Baldomar en el municipio de Artesa de Segre (Lleida), en el corazón de la DO Costers del Segre.

Un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon, variedades cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Un terroir que está arropado de vientos fuertes por la Serra del Montsec.

La vinificación del vino tinto Petit Baldomà 2018 se desarrolla siguiendo un proceso tradicional, con maceraciones prolongadas y fermentaciones a temperatura controlada inferior a los 26-27ºC. Para el periodo de crianza de 2 meses se escogen barricas de roble centroeuropeo de primer y segundo año.

Un vino tinto de Costers del Segre para consumir durante los próximos 12 meses, hasta principios del año 2020.

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A la vista

En la copa, este tinto Petit Baldomà es ágil, de una elegante tonalidad color rojo cereza con ribete rubí y lágrima fina.

En nariz

De intensa expresión aromática, este vino de Costers del Segre es una fresca explosión de frutilla roja en sazón y especias, arropadas por un tímido apunte mineral; la madera casi pasa desapercibida.

En boca

De entrada, transmite una amable juventud, vibrante y envolvente, dejando agradables sensaciones de fruta madura sazonada con sutiles toques de pimienta, una cálida sensación que termina con un fresco repunte mineral; taninos integrados, sabrosos y presentes, buena acidez; Con un final de persistencia media, el tinto joven de Vall de Baldomar deja recuerdos muy agradables que invitan a más.

Nuestra opinión personal

El vino Petit Baldomà 2018 es otro de estos vinos tinto jóvenes con un breve paso por madera que merece ser conocido. Resulta fresco, amable, fácil de beber y también de combinar. Un tinto desenfadado para cualquier momento de ocio.

OTRAS AÑADAS

Petit Baldomà 2017:

89 puntos Enterwine.

Petit Baldomà 2016:

89 puntos Enterwine.

Petit Baldomà 2015:

Puntuación Enterwine: 88 puntos.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
nº de meses en barrica 2
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Merlot, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Patés, Pescado azul, Quesos semicurados, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Tapeo
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