Vino Tinto Petit Baldomà 2021

Vino tinto joven de Merlot y Cabernet Sauvignon de Costers del Segre, criado 2 meses en barricas de roble centro-europeo.

Barrica. 2 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Bodegas: Vall de Baldomar
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,00 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Petit Baldomà, es un vino tinto joven elaborado por la bodega Vall de Baldomar, ubicada en la misma localidad de Baldomar en el municipio de Artesa de Segre (Lleida), en el corazón de la DO Costers del Segre.

Un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon, variedades cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Un terroir que está arropado de vientos fuertes por la Serra del Montsec.

La vinificación del vino tinto Petit Baldomà 2021 se desarrolla siguiendo un proceso tradicional, con maceraciones largas y fermentaciones a temperatura controlada inferior a los 26-27ºC. Finalizada la fermentación se realiza una breve crianza de 2 meses en barricas de roble centroeuropeo de primer y segundo año. Transcurrido este periodo de tiempo, este vino tinto de Costers del Segre está finalmente listo para ser embotellado y salir a la venta. 

Fresco, amable, fácil de beber. Un vino tinto joven que resulta muy versátil a la hora de maridar.

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A la vista

Este vino tinto joven presenta una elegante tonalidad color rojo cereza con ribete rubí. En la copa, el vino tinto Petit Baldomà es ágil, de lágrima fina y coloreada.

En nariz

De intensa expresión aromática, este coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon es una fresca explosión de frutilla roja en sazón y especias, arropadas por un tímido apunte mineral. La madera pasa casi desapercibida.

En boca

De entrada, transmite una amable juventud, vibrante y envolvente, dejando agradables sensaciones de fruta madura sazonada con sutiles toques de pimienta, una cálida sensación que termina con un fresco repunte mineral. Los taninos están bien integrados, sabrosos y presentes acompañados por una buena acidez. Con un final de persistencia media, este tinto de la bodega Vall de Baldomar deja recuerdos minerales muy agradables que invitan a más.

Nuestra opinión personal

Un tinto desenfadado para cualquier momento de ocio. El vino Petit Baldomà 2021 es otro de estos vinos tinto jóvenes con un breve paso por madera que merece ser conocido.

OTRAS AÑADAS

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89 puntos Enterwine.

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Petit Baldomà 2017:

89 puntos Enterwine.

Petit Baldomà 2016:

89 puntos Enterwine.

Petit Baldomà 2015:

Puntuación Enterwine: 88 puntos.

Añada 2021
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
nº de meses en barrica 2
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Merlot, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Patés, Pescado azul, Quesos semicurados, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Tapeo
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