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Vino Tinto Petit Baldomà 2021
Vino tinto joven de Merlot y Cabernet Sauvignon de Costers del Segre, criado 2 meses en barricas de roble centro-europeo.
Barrica. 2 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Bodegas: Vall de Baldomar
90
90
Disponibilidad: En existencias
6,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino Petit Baldomà, es un vino tinto joven elaborado por la bodega Vall de Baldomar, ubicada en la misma localidad de Baldomar en el municipio de Artesa de Segre (Lleida), en el corazón de la DO Costers del Segre.
Un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon, variedades cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Un terroir que está arropado de vientos fuertes por la Serra del Montsec.
La vinificación del vino tinto Petit Baldomà 2021 se desarrolla siguiendo un proceso tradicional, con maceraciones largas y fermentaciones a temperatura controlada inferior a los 26-27ºC. Finalizada la fermentación se realiza una breve crianza de 2 meses en barricas de roble centroeuropeo de primer y segundo año. Transcurrido este periodo de tiempo, este vino tinto de Costers del Segre está finalmente listo para ser embotellado y salir a la venta.
Fresco, amable, fácil de beber. Un vino tinto joven que resulta muy versátil a la hora de maridar.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto joven presenta una elegante tonalidad color rojo cereza con ribete rubí. En la copa, el vino tinto Petit Baldomà es ágil, de lágrima fina y coloreada. |
|---|---|
| En nariz | De intensa expresión aromática, este coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon es una fresca explosión de frutilla roja en sazón y especias, arropadas por un tímido apunte mineral. La madera pasa casi desapercibida. |
| En boca | De entrada, transmite una amable juventud, vibrante y envolvente, dejando agradables sensaciones de fruta madura sazonada con sutiles toques de pimienta, una cálida sensación que termina con un fresco repunte mineral. Los taninos están bien integrados, sabrosos y presentes acompañados por una buena acidez. Con un final de persistencia media, este tinto de la bodega Vall de Baldomar deja recuerdos minerales muy agradables que invitan a más. |
| Nuestra opinión personal | Un tinto desenfadado para cualquier momento de ocio. El vino Petit Baldomà 2021 es otro de estos vinos tinto jóvenes con un breve paso por madera que merece ser conocido. |
| OTRAS AÑADAS | Petit Baldomà 2020: 89 puntos Enterwine. Petit Baldomà 2019: 89 puntos Enterwine. Petit Baldomà 2018: 90 puntos Enterwine. Petit Baldomà 2017: 89 puntos Enterwine. Petit Baldomà 2016: 89 puntos Enterwine. Petit Baldomà 2015: Puntuación Enterwine: 88 puntos. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y centroeuropeo |
| nº de meses en barrica | 2 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Patés, Pescado azul, Quesos semicurados, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Tapeo |
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