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Vino Rosado Petit Caus Rosado 2022
Vino rosado ecológico joven del Penedés. Coupage de Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah.
89
89
Disponibilidad: En existencias
7,80 €
Descripción del producto
Detalles
A partir de viñas ecológicas, nace el vino Petit Caus Rosado, un fresco y sabroso vino rosado elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus en el Massís del Garraf, la zona más mediterránea de la DO Penedés.
Coupage de Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah procedente de viñedos propios plantados sobre suelos arcillo-calcáreos con un microclima particular.
Para evitar posibles oxidaciones no deseadas, la vendimia de estas uvas se realiza a primera hora de la mañana y de forma manual. Ya en bodega, la uva se selecciona, de despalilla y pasa por un suave estrujado. Corta maceración con sus pieles. Después de su sangrado, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable donde el vino rosado Petit Caus Rosado 2022 realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura y sin levaduras seleccionadas. Después de unas cuatro semanas, este vino rosado ecológico se embotella.
Fresco y delicado, el vino rosado Petit Caus acompañará cualquier arroz, sobretodo paellas, pescados, mariscos o suculentos platos de pasta.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino rosado Petit Caus Rosado muestra un color rosa pálido con reflejos rubíes y aspecto acerado. Un vino rosado ecológico del Penedès muy brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc es toda una explosión de frutas rojas, muy aromáticas, matizadas con sensaciones herbáceas y frescas notas ácidas. También encontramos finos matices florales y un punto de golosina terminado con una vibrante pimienta rosa. |
| En boca | De entrada fresca y fácil, con un paso muy agradable y jugoso. Viva acidez. Este rosado de la bodega Can Ràfols dels Caus es afrutado, con recuerdos a sotobosque, hierbas aromáticas y un sutil retorno floral. Un vino rosado joven con un final suave, fresco y afrutado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Petit Caus Rosado 2022 es ideal para comidas desenfadadas y ligeras. Mejor si son al aire libre. |
| OTRAS AÑADAS | Petit Caus Rosado 2021: 90 puntos Enterwine. Petit Caus Rosado 2020: 90 puntos Enterwine. Petit Caus Rosado 2019: 90 puntos Enterwine. Petit Caus Rosado 2018: 90 puntos Enterwine. Petit Caus Rosado 2017: 89 puntos Enterwine. Petit Caus Rosado 2016: 89 puntos Enterwine. Petit Caus Rosado 2015: 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 89 |
| Puntuación media | 89 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pavo asado, Pollo estofado, Risotto, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
buen rosado
Sabroso rosado, bueno con platos de arroz.
Opinión por
(Publicado en 3 de julio de 2020)
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