Vino Tinto Petit Hipperia 2018

Vino tinto crianza de Castilla; coupage de variedades francesas criado 12 meses en roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Castilla
93 93

Disponibilidad: En existencias

15,40 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Pago de Vallegarcía rinde homenaje al caballo, símbolo de su bodega, y como cada año, una obra de un nuevo artista presenta este vino Petit Hipperia.

Cada cosecha es ligeramente diferente una de otra, dependiendo de las condiciones climatológicas y de sus uvas. El coupage de esta añada 2018 está compuesto de las dos Cabernet, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, de MerlotPetit Verdot y Syrah, con un claro predominio de ésta última. 

La elaboración es tradicional, realizada con el máximo cuidado posible. La vinificación se inicia con una larga de maceración de 3-4 días. Fermenta y macera en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Ambos procesos lo realizan las variedades por separado. Al finalizar, este vino tinto Petit Hipperia 2018 realiza la fermentación maloláctica en barricas y tinos de roble francés. La crianza de este vino tinto crianza transcurre en barricas durante 12 meses.

Sólo se han embotellado 18.300 botellas.

Este vino de Montes de Toledo con DO VT Castilla es un vino único, sencillo, agradable y fácil de beber, pese a su marcada expresión del terroir.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Petit Hipperia se muestra muy cubierto, con una tonalidad rojo cereza de ribete granatoso y destellos violáceos. Limpio y brillante en copa, este vino de los Montes de Toledo forma finas lágrimas coloreadas.

En nariz

Aromáticamente es intenso, con la elegante combinación de las variedades francesas. Es fresco y muy afrutado, donde la fruta con toques balsámicos y algo de tostados está en perfecto equilibrio. Este vino de Pago Vallegarcía Petit Hipperia nos muestra un fondo de terroir con detalles de matorral aromático y un tímido apunte de regaliz.

En boca

La entrada en boca de este vino tinto de Castilla es muy amable, con un paso con cuerpo, sabroso y estructurado. Un vino que da un paso más allá, expresivo, con la acidez fresca y viva y unos taninos redondos. Este vino de pago es largo y persistente, con una amplia sensación de fruta negra, especias y frescos balsámicos rematado por un leve cremoso de tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Es espléndido; cada año nos muestra matices distintos, pero con la misma elegancia o más. Este vino Petit Hipperia 2018 de Vallegarcía, con una excelente relación calidad precio, es de esos vinos que se debería probar al menos una vez.

OTRAS AÑADAS

Petit Hipperia 2017:

93 puntos Enterwine.

Petit Hipperia 2015:

93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker.

Petit Hipperia 2014;

Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos Enterwine.

Petit Hipperia 2012;

Obtuvo 90 puntos Parker y 92 puntos Enterwine.

Petit Hipperia 2011;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín  

Petit Hipperia 2010:

Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Castilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Syrah 43%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 18%, Petit Verdot 14%, Cabernet Franc 21%.
Maridajes Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos de oveja, Risotto, Verduras
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Muy correcto
Valoración
Elegante vino castellano con un toque afrancesado.
Opinión por (Publicado en 25 de junio de 2020)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración