Vino Blanco Pezas da Portela 2016

Vino blanco de Godello de Valdeorras. Fermentación y crianza de 6 meses sobre lías en barrica y 12 meses en depósito.
Crianza. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Mono-variety: Godello
Bodegas: Bodega Valdesil
93 93

Disponibilidad: En existencias

28,25 €
Descripción del producto
Detalles

Las Bodega Valdesil elabora este vino Pezas da Portela a partir de 11 parcelas históricas, llamadas Pezas en Galicia y de ahí su nombre.

Un monovarietal de Godello, cuyo clon es originario de la antiquísima Viña Pedrouzos, una de las más antiguas plantaciones de Godello que se conservan en Galicia. Dichas parcelas tienen entre 50 y 70 años de antiguedad y se encuentran en laderas pizarrosas en la aldea de Portela, en el municipio de Vilamartín de Valdeorras (Ourense).

Vendimia manual a primeras horas de la mañana, cada peza en su momento óptimo de maduración. Vinificación por separado segun la parcela. La uva despalillada y suavemente estrujada realizó una primera maceración; después de un prensado en vertical, el mosto pasó a barrica de roble francés para desarrollar la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Las barricas son de diferentes tamaños según la cantidad de mosto logrado en cada parcela. Cada mosto permaneció en contacto con las lías durante 6 meses, con bâttonages periódicos. Finalizado esta breve crianza en barricas, se realiza el coupage definitivo de las diferentes expresiones de la Godello y el vino blanco Pezas da Portela 2016 permanece durante 12 meses en depósitos

Este vino de la DO Valdeorras se embotelló sin estabilizar ni filtrar.

Un elegante vino blanco gallego de producción muy limitada y que necesitar airearse unos 20 minutos antes de servir.

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A la vista

Vino blanco fermentado en barrica de brillante tonalidad amarilla pajiza con reflejos dorados. En copa, este vino blanco Pezas da Portela forma abundante lágrima de aspecto glicérico.

En nariz

Elegante expresión aromática de lenta aparición. Inicialmente, en este vino de Valdeorras percibimos un fondo mineral con recuerdos de la pizarra. Poco a poco, va apareciendo la fruta blanca y los cítricos matizada por sutiles y fragantes notas de flores blancas tan características de la uva Godello. Al abrirse, esta Godello con barrica nos ofrece recuerdos de las lías y tímidas notas de la madera.

En boca

Entrada envolvente, con una gran carga untuosa. El recorrido de este vino de la bodega Valdesil es largo, de carácter marcadamente afrutado con una mayor presencia de las cremosas notas de la crianza. Los cítricos, junto a una buena acidez, alargan un agradecido frescor durante su paso. Finaliza dejando persistentes recuerdos.

Nuestra opinión personal

Su elegancia y su expresiva complejidad hacen de este vino Pezas da Portela 2016 uno de los mejores Godello que encontramos en el mercado.

OTRAS AÑADAS

Pezas da Portela 2015:

94 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín.

Pezas da Portela 2014:

93 puntos Enterwine y 94 puntos Peñín.

Pezas da Portela 2013:

93 puntos Enterwine y 94 puntos Peñín.

Pezas da Portela 2012;

Obtuvo 95 puntos en la Guía Peñín.

Pezas da Portela 2011:

92 puntos Parker y 93 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Valdeorras
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 11-13 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Godello
Maridajes Arroces caldosos, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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