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Vino Tinto Planella 2021
Vino tinto ecológico del Montsant. Coupage de Cariñena y Garnacha con una crianza de14 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Joan d'Anguera
91
91
Disponibilidad: En existencias
15,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Planella está elaborado por la bodega Joan d'Anguera a partir de uvas que esta bodega tiene en pequeñas parcelas de suelos pedregosos en los alrededores de Darmós, en el corazón de la DO Montsant.
Como novedad, la añada 2021 es un coupage de Cariñena, la variedad habitual, y Garnacha.
La elaboración de este vino tinto ecológico se inicia con una vendimia manual. Las uvas seleccionadas y sin despalillar se pisan y fermentan en depósitos de hormigón a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.
A continuación, el vino envejece durante 12-14 meses en barricas de roble francés. Una vez decidido el coupage final, el vino tinto Planella 2021 se estabilizó durante unas semanas y se embotelló sin filtrar..
Cabe destacar que Joan d'Anguera fue la primera bodega del Montsant que obtuvo el prestigioso sello Demeter, certificación de referencia internacional en el campo de la agricultura biodinámica.
Este notable vino tinto crianza del Montsant que necesita ser aireado unos 30 minutos antes de servir, como mínimo.
Perfecto para acompañar carnes asadas, embutidos y quesos curados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Planella presenta un color rubí con ribete violáceo. Este vino tinto del Montsant forma lágrimas ligeramente coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Elegante y muy expresivo. Este coupage de Cariñena y Garnacha nos regala con vivos aromas de fruta roja madura con notas de fruta negra matizados con cremosos especiados, toques de pimienta, sabrosos tostados y recuerdos de hierbas de sotobosque mediterráneo. Impresionante fondo mineral muy agradable. |
| En boca | Con una paso muy elegante y lleno de personalidad. Perfecto equilibrio entre taninos, acidez y maderas. Junto a la fruta madura, encontramos regaliz, cacao, flores y numerosas notas herbáceas. Este vino de Joan d'Anguera nos deja una largo final con tostados, toques de fruta y un marcado postgusto mineral |
| Nuestra opinión personal | El elegante vino Planella 2021 es una sabrosa e intensa expresión del Montsant. Un puro reflejo de esta zona. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Planella 2020: Monovarietal de Cariñena. 92 puntos Enterwine. Planella 2019: 93 puntos Enterwine. Planella 2018: 91 puntos Enterwine. Planella 2016: Cariñena y Syrah. 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Planella 2015: Coupage de Cariñena, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. 90 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Planella 2014; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena, Garnacha Tinta. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Civet, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Pollo asado, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Cariñena bio
Deliciosamente rústico, con fruta y mucho carácter.
Opinión por
(Publicado en 20 de julio de 2020)
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