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Vino Tinto Planella 2020
Vino tinto ecológico con crianza de Cariñena del Montsant envejecido 14 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Joan d'Anguera
92
92
Disponibilidad: En existencias
15,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Planella de la bodega Joan d'Anguera, un monovarietal de Cariñena procedente de viñedos propios, plantados en laderas, sobre suelos pedregosos y orientación norte en Darmós, en el corazón de la DO Montsant. Estos viñedos se cultivan aplicando una agricultura ecológica y biodinámica.
La vendimia se realiza de manera manual. Las uvas seleccionadas y sin despalillar se pisan antes de realizar las dos fermentaciones, la alcohólica y la malolactica, en depósitos de cemento a temperatura controlada de 28-30ºC con levaduras autóctonas y de forma espontánea. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Planella 2020 reposa en barricas de roble francés durante 14 meses antes de ser embotellado.
Un vino tinto ecológico de producción limitada, fruto de un cuidadoso trabajo que le ha valido la certificación de agricoltura biodinámica de Demeter a la bodega.
Para poder apreciar la complejidad de este vino tinto con crianza del Montsant, recomendamos abrir unos 30 minutos antes de servir. Ideal para acompañar cualquier asado de carne como también un buen surtido de embutidos y quesos curados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Planella presenta un color rubí con ribete violáceo, de capa media. Este vino tinto con crianza forma lágrimas ligeramente coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, esta Cariñena del Montsant es elegante y carnosa; encontramos mucha fruta roja madura, toques de fruta negra y pieles de cítricos. Su paso por madera queda reflejado con sutiles tostados y cremosas notas especiadas, con un destacado recuerdo de cacao. Aparecen notas balsámicas y recuerdos minerales de fondo. |
| En boca | Su entrada es fresca, con un paso suave, elegante y con personalidad. La fruta aparece muy golosa. Perfecto equilibro entre los taninos, la acidez y la madera. Encontramos también una marcada sensación de regaliz junto a numerosas notas herbáceas. Este tinto de la bodega Joan d'Anguera tiene un postgusto medio que deja recuerdos frutosos y los cremosos tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Planella 2020 es una sabrosa expresión del Montsant con diferentes matices, para descubrir nuevas actitudes de la zona. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Planella 2019: 93 puntos Enterwine. Planella 2018: 91 puntos Enterwine. Planella 2016: Cariñena y Syrah. 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Planella 2015: Coupage de Cariñena, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. 90 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Planella 2014; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Civet, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Pollo asado, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Cariñena bio
Deliciosamente rústico, con fruta y mucho carácter.
Opinión por
(Publicado en 20 de julio de 2020)
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