Vino Tinto Porrera 2016

Vino tinto del Priorat. Cariñena, Garnacha y variedades blancas. Crianza de 18 meses en barricas y 4 meses en botella.
Crianza. 18 meses en barrica
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta,
Bodegas: Àlvarez Duran
95 95

Disponibilidad: En existencias

45,00 €
Descripción del producto
Detalles

Desde su bodega Àlvarez Duran, Sal·lustià Àlvarez nos presenta un vino lleno de carácter, el vino Porrera que hace honor a su pequeño pueblo.

Para su elaboración, Sal·lus escoge Cariñena y Garnacha de sus pequeñas fincas de suelos de licorella y de fuertes pendientes, más de un 30%. Completa el coupage, un 5% de uvas blancas.

Toda la elaboración es artesanal y tradicional. Vendimia a mano. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y largas maceraciones. Después de un suave prensado, el vino tinto Porrera 2016 reposa durante 18 meses en barricas. Una vez embotellado, este vino de la DOQ Priorat reposa 4 meses más.

Para poder apreciar mejor la elegante complejidad de este vino tinto del Priorat, recomendamos descorcharlo unos 40 minutos antes de servir.

Información adicional
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A la vista

Intenso y brillante, este crianza del Priorat presenta un bonito color picota. El vino tinto Porrera 2016 forma elegantes lágrimas de caída lenta.

En nariz

Este vino de Garnacha y Cariñena nos ofrece francos aromas llenos de matices. Mucha fruta muy madura, con recuerdos de confitura. Un amplio abanico de especias se entremezclan con sabrosos tostados. Marcado recuerdo de regaliz e intenso fondo mineral.

En boca

De entrada amplia y envolvente. Largo recorrido, potente y con mucho cuerpo. Perfecto equilibrio entre la fruta y las cremosas maderas, muy expresivas. Excelente acidez que refresca el paso y lo alarga. Sabrosos y marcados taninos bien integrados. Una complejidad que este vino de Àlvarez Duran nos lleva hasta su largo y muy persistente final, con unas suaves notas minerales de fondo.

Nuestra opinión personal

La pasión de Sal·lustià, actual presidente de la DOQ Priorat, queda reflejada en este vino Porrera 2016. Un vino que nos dejará unos recuerdos difíciles de olvidar.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 95
Puntuación media 95
Porcentaje de Variedad Cariñena, Garnacha Tinta.
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Gran novedad
Valoración
Exquisito vino de limitada producción con una elegante etiqueta. Complejo y rico, con profundos sabores y una personalidad única. Gracias enterwine por darnos acceso a vinos difíciles de encontrar.
Opinión por (Publicado en 2 de julio de 2020)
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