Vino Tinto Protos Reserva 2014

Vino tinto reserva de Tinta del País de Ribera del Duero. 18 meses en barrica de roble francés y americano y 24 meses en botella.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Tinta del País
Bodegas: Bodegas Protos
ñ 92 92 92

Disponibilidad: En existencias

23,10 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Protos Reserva es un tinto monovarietal de Tinta del País procedente de viñedos de más de 50 años que la Bodega Protos tiene distribuidos en pequeñas parcelas por toda la DO Ribera del Duero.

Las uvas se vendimian a mano, realizándose una selección en el campo y doble selección en la mesa de selección. Después de las maceraciones y fermentaciones que duran unos 24 días a temperatura controlada (28-30º) y con remontados diarios, este tinto reserva de Peñafiel se trasiega a barricas de roble francés (50% en barricas nuevas, 30% de un año) y americano (20% de un año). El vino tinto Protos Reserva 2014 reposa en las barricas durante 18 meses.

Finalizada la crianza y antes de ser embotellado, se clarifica y se filtra. Ya en botella, este vino tinto reserva de Ribera del Duero permanece durante 24 meses en la botella antes de salir al mercado.

Una expresión clásica y elegante de esta denominación que disfrutaremos después de decantarlo una hora antes de servir.

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A la vista

El vino Protos Reserva presenta un intenso color cereza oscura con ribete granate. En copa, este reserva de Ribera del Duero forma una elegante y densa lágrima.

En nariz

Aromáticamente, es complejo, con aromas de frutas negras maduras entremezclados con recuerdos de vainilla, canela, clavo y matices torrefactos. Al abrirse, esta Tinta del País (Tempranillo) nos da más matices, encontrando frutas de licor, lácteos y mentolados con un fondo ligeramente ahumado muy agradable.

En boca

Este vino tinto reserva de Bodegas Protos tiene una entrada elegante, con un paso por boca amplio y potente, de taninos aterciopelados y acidez compensada. Por vía retronasal encontramos gran carga frutal siempre combinada con los aromas de barrica, vainillas, tabaco y toques balsámicos. Final intenso y agradable.

Nuestra opinión personal

Elegante, complejo y con el carácter propio que lo caracteriza. El vino Protos Reserva 2014 nos hará disfrutar del gran equilibrio entre la fruta y la madera. Perfecto con todo tipo de carnes rojas y caza.

OTRAS AÑADAS

Protos Reserva 2013:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Protos Reserva 2012:

92 puntos Enterwine. Gilbert & Gaillaird 94 puntos. 93 puntos Peñín. Wine Spectator 91 puntos. 

Protos Reserva 2011:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín y 90 puntos Parker. Medalla de Oro en el Challenge Internacional du Vin.

Protos Reserva 2010:

91 puntos Tanzer. La revista Wine Spectator lo clasificó con 92 puntos.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 18
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Otras guías J. Sluckling: 91 puntos. T. Atkin: 90 puntos.
Mono-Varietal Tinta del País
Maridajes Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Patés, Pato
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
protos reserv
Valoración
Tan clásico como un Madrid-Barsa, con la diferencia que aquí siempre ganas. Un vino muy señor.
Opinión por (Publicado en 26 de abril de 2019)
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