Vino Blanco Protos Verdejo 2019

Vino blanco joven monovarietal de Verdejo de Rueda.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
Bodegas: Bodegas Protos
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,45 €
Descripción del producto
Detalles

Ya podemos hablar de este vino Protos Verdejo casi como un clásico, un vino con más de 10 años en el mercado y elaborado por Bodegas Protos.

Un monovarietal de Verdejo, tal como indica su nombre, procedente de viñedos con más de 15 años que fueron vendimiados por la noche para evitar oxidaciones y poder escoger así los mejores racimos.

La vinificación de la variedad reina de la DO Rueda se realiza de forma tradicional y seleccionando las uvas. Éstas maceran en depósitos con control de temperatura. La fermentación se realiza a bajas temperaturas permaneciendo un periodo de tiempo junto a sus lías. Posteriormente, el vino blanco Protos Verdejo 2019 se estabiliza, se filtra y es embotellado.

Este vino de Rueda es elegante y seductor, con estructura, cremosidad y bastante armonía.

Información adicional
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A la vista

Un vino blanco sin crianza de bonito color amarillo limón, apuntes verdosos con aspecto brillante y reflejos dorados pálido. En copa, el vino blanco Protos Verdejo forma una lágrima fina, casi glicérica.

En nariz

Este Verdejo tiene una sugerente expresión aromática, con sensación de notas ácidas de piña tropical y toques jugosos y carnosos de maracuyá sobre recuerdos de melón maduro. Un vino blanco joven en el que también encontramos sutiles matices vegetales, flores blancas y unos anisados junto a tonos de miel.

En boca

Las primeras sensaciones de este Verdejo de Protos son cremosas, de jugosa fruta madura, con un paso amable y fresco, con una notable longitud y volumen, dejándonos tímidas sensaciones cítricas. También se aprecia una buena y fresca acidez correctamente compensada por la fruta. Su retorno aromático es floral, con matices herbáceos, dejando un final medio y untuoso.

Nuestra opinión personal

Con una gran capacidad de maridaje, este vino Protos Verdejo 2019 de Rueda invita a ser disfrutado en compañía de nuestros mejores amigos.

OTRAS AÑADAS

Protos Verdejo 2018:

89 puntos Enterwine.

Protos Verdejo 2017:

89 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Protos Verdejo 2016:

89 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Protos Verdejo 2015;

Obtuvo 91 puntos Peñín y 89 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Verdejo
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
veraniego
Valoración
El verano ya está aquí, así que, ¿qué mejor compañía que este Verdejo? Toque de hinojo y hierbas, muy fresco.
Opinión por (Publicado en 14 de julio de 2020)
verdejito
Valoración
Bueno, bueno este verdejito. Un clásico de siempre.
Opinión por (Publicado en 15 de mayo de 2019)
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