Vino Blanco Protos Verdejo 2020

Vino blanco joven monovarietal de Verdejo de Rueda, con 3 meses de reposo sobre lías.

Joven. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
Bodegas: Bodegas Protos
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,45 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Protos Verdejo que ya es casi como un clásico, un vino con más de 10 años en el mercado y elaborado por Bodegas Protos.

Un monovarietal de Verdejo, tal como indica su nombre, procedente de viñedos con más de 15 años, situados en la DO Rueda, que fueron vendimiados por la noche para evitar oxidaciones y poder escoger así los mejores racimos.

La vinificación se realiza de forma tradicional con selección de las uvas. La maceración se realiza durante 4/5 horas en depósitos a una temperatura de 10ºC. Tras un prensado con atmósfera inerte y un desfangado estático se desarrolla la fermentación se realiza a bajas temperaturas. Terminado estos procesos, el vino blanco Protos Verdejo 2020 reposa sobre lías durante 3 meses. Posteriormente, se estabiliza, se filtra y finalmente se embotella.

Este vino de Rueda es elegante y seductor, con estructura, cremosidad y armonía.

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A la vista

De aspecto limpio y brillante, el vino Protos Verdejo presenta un bonito color amarillo limón con apuntes verdosos y reflejos dorados. En copa, este vino blanco joven forma una lágrima fina, casi glicérica.

En nariz

Sugerente expresión aromática para este Verdejo, con sensación de notas ácidas de piña tropical y toques jugosos y carnosos de maracuyá sobre recuerdos de melón maduro. También encontramos sutiles matices vegetales, flores blancas y unos anisados junto a tonos de miel.

En boca

Las primeras sensaciones de este blanco de las Bodegas Protos son cremosas, de jugosa fruta madura, con un paso amable y fresco y una notable longitud y volumen, dejándonos tímidas notas cítricas. También se aprecia una buena y fresca acidez correctamente compensada por la fruta. Su retorno aromático es floral, con matices herbáceos, dejando un final medio y untuoso.

Nuestra opinión personal

Con una gran capacidad de maridaje, este vino blanco Protos Verdejo 2020 invita a ser disfrutado en compañía. 

OTRAS AÑADAS

Protos Verdejo 2019:

90 puntos Enterwine.

Protos Verdejo 2018:

89 puntos Enterwine.

Protos Verdejo 2017:

89 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Protos Verdejo 2016:

89 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Protos Verdejo 2015;

Obtuvo 91 puntos Peñín y 89 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-10 grados
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Verdejo
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
veraniego
Valoración
El verano ya está aquí, así que, ¿qué mejor compañía que este Verdejo? Toque de hinojo y hierbas, muy fresco.
Opinión por (Publicado en 14 de julio de 2020)
verdejito
Valoración
Bueno, bueno este verdejito. Un clásico de siempre.
Opinión por (Publicado en 15 de mayo de 2019)
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