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Vino Tinto Puntiapart 2018
Vino tinto con crianza del Empordà de Cabernet y Samsó (Cariñena) criado 12 meses en roble francés, húngaro y rumano.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: La Vinyeta
91
91
Disponibilidad: En existencias
11,70 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Puntiapart está elaborado a partir de un coupage de Cabernet Sauvignon y Samsó (como se denomina la Cariñena en Catalunya) de viñas muy viejas, con un porcentaje superior de la primera. Las uvas proceden de viñedos propios situados en Mollet de Peralada, consideradas unas de las viñas más viejas de la DO Empordà.
Este vino tinto con crianza está elaborado por la bodega La Vinyeta, es el vino más complejo y con mayor crianza de esta bodega.
La vendimia se realiza de forma manual y seleccionada. Las uvas despalilladas se prensan ligeramente y se dejan macerar en frío unos días. Realizan una vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable. La crianza del vino tinto Puntiapart 2018 se realiza en barricas de roble francés, americano y húngaro durante 12 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se clarifica ligeramente antes de ser finalmente embotellado.
Un expresivo vino tinto del Empordà que recomendamos decantar una hora antes de servir para disfrutar de todo su potencial. Ideal acompañante de carnes y embutidos, no decepcionará.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Puntiapart se presenta brillante, de un intenso color rojo con bordes granatosos, de capa media-alta. Este vino tinto crianza muestra una lágrima que nos tiñe ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | Sobre un interesante y elegante fondo mineral, este coupage de Cabernet Sauvignon y Samsó nos regala mucha fruta madura. Muy sabroso, con la fruta golosa acompañada de numerosas notas especiadas (cacaos, vainillas) y de ligeros toques muy agradables de hierbas aromáticas y flores. |
| En boca | Bien estructurado, este vino tinto de la bodega La Vinyeta es fresco y complejo a la vez, con un paso carnoso, con cuerpo y muy sabroso. Se aprecian unos amables taninos y una buena acidez. Muy buen final con recuerdos mentolados y cacaos por vía retronasal y notas muy afrutadas en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Con carácter y una fuerte personalidad, el vino Puntiapart 2018 destaca por una elegancia y una complejidad muy sabrosa. Un vino tinto del Empordà que gustará por su contenido, por su imagen innovadora y por su relación calidad-precio. Un punto y aparte. |
| OTRAS AÑADAS | Puntiapart 2017: 91 puntos Enterwine. Puntiapart 2016: 90 puntos Enterwine. Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018: Bacchus de Oro. Puntiapart 2015: 91 puntos Enterwine. Puntiapart 2014: 91 puntos Enterwine. Puntiapart 2013: 9,18/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas). Puntiapart 2012: Con una crianza algo más larga, recibió 88 puntos Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon 85%, Samsó 15%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Chocolate, Cordero asado, Embutidos, Pato, Sólo |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
interesante
Este sorprendente Empordà tiene una ,agnífica relación calidad-precio.
Opinión por
(Publicado en 20 de noviembre de 2020)
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