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Vino Blanco Quars 2021
Vino blanco con crianza del Priorat. Monovarietal de Garnacha Blanca envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Alfredo Arribas
91
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Disponibilidad: En existencias
23,70 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Quars, un vino blanco elaborado por la bodega Mas de l’A - La Morera, uno de los nuevos proyectos del inquieto viticultor y arquitecto Alfredo Arribas.
Monovarietal de Garnacha Blanca procedente de unos viñedos que se encuentran a unos 500 metros de altura, entre Cornudella del Montsant y Poboleda, en la DOQ Priorat. Unos viñedos plantados en suelos de cuarzo y arcilla que se cultivan siguiendo las pautas de la viticultura ecológica y en conversión a biodinámica.
Vendimia manual. Las uvas despalilladas parcialmente y suavemente prensadas pasan, una parte a tinajas de hormigón y el resto a depósitos de acero inoxidable, donde arrancan la fermentación con levaduras autóctonas. Trasvasado a barricas de roble francés de 500 litros, el vino blanco Quars 2021 reposa en ellas durante 10 meses. Finalmente, este vino blanco con crianza se embotella sin filtrar ni clarificar.
Única y elegante Garnacha Blanca del Priorat de producción muy limitada que nos ofrece una expresión sabrosa y fresca.
Recomendamos airear este vino blanco crianza unos minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Quars presenta un brillante color amarillo paja con reflejos dorados. Un vino blanco del Priorat que forma una bonita lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | La elegante complejidad de esta Garnacha Blanca del Priorat cautiva desde el primer momento. Sobre una elegante mineralidad que va ganando protagonismo con el tiempo, aparece fruta amarilla y blanca, numerosos especiados exóticos y recuerdos ahumados y balsámicos. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Mas de l’A de Alfredo Arribas tiene un recorrido sedoso y muy equilibrado, con una excelente acidez que le aporta una agradecida y marcada frescura durante todo el recorrido. Marcado fondo mineral. Un vino bien estructurado que nos deja un largo final con recuerdos afrutados y especiados. |
| Nuestra opinión personal | Los vinos de Alfredo Arribas son cada vez más auténticos, más puros. Y con este vino Quars 2021 nos regala un blanco del Priorat muy auténtico. |
| OTRAS AÑADAS | Quars 2020: 92 puntos Enterwine. Quars 2019: 92 puntos Enterwine. Quars 2018: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Caldereta, Cochinillo asado, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
exquisito
Un Priorat blanco sin exceso de maduración, muy fresco y ágil. Elegancia mediterránea.
Opinión por
(Publicado en 7 de abril de 2022)
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