Vino Tinto Raimat Turons de Vallcorba 2018

Vino tinto con crianza de Costers del Segre de Cabernet Sauvignon envejecido 20 meses en foudres de roble francés.

Crianza. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Raimat
ñ 90 93 92

Disponibilidad: En existencias

16,25 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Raimat Turons de Vallcorba es el vino tinto de la gama Turons de Raimat, una gama con la que la bodega Raimat nos presenta expresiones de terruños concretos, con características únicas y singulares.

Para su elaboración, se seleccionan las mejores uvas de Cabernet Sauvignon procedentes de rincones escogidos de las mejores viñas de propiedad de la bodega, situados justo en las faldas de las colinas de Raimat, dentro de la DO Costers del Segre. 

La vendimia se realiza a mano en las primeras horas del día. Una vez en bodega, la uva macera en frío. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con los hollejos en depósitos de acero inoxidable y con control de temperatura, realizando remontados periódicos para extraer las mejores cualidades de la uva. Terminada la fermentación se deja macerar con lo hollejos unos días más antes de pasarlo a tanques donde se desarrolla la fermentación maloláctica. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Raimat Turons de Vallcorba 2018 se trasiega a foudres de roble francés donde permanecerá durante 20 meses con el objetivo de preservar al máximo los aromas de la fruta sin que las maderas impacten demasiado sobre el resultado final.

Golosa y frutal, con todo el carácter del terroir. Este vino tinto de Costers del Segre nos acompañará carnes rojas, estofados y platos de caza. Pero será una muy buena opción acompañando una tabla de quesos curados. Y si quieren sorprenderse, no dejen de probarlo con postres de chocolate o frutas.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Raimat Turons de Vallcorba presenta un intenso y brillante color picota con destellos púrpura, de capa media-alta. Este vino tinto con crianza muestra una lágrima visiblemente marcada en la copa.

En nariz

Aromas francos y sugerentes. Esta Cabernet Sauvignon ofrece una expresión fresca y limpia definida por un amplio de fruta negra junto con finos matices de especias dulces. Un conjunto aromático muy agradable y goloso.

En boca

Amplio y redondo. Este tinto de la bodega Raimat de Codorniu tiene un paso largo y aterciopelado. Una vibrante acidez entre matices de crianza acompaña un fresco y aromático fondo amable. Intenso final con una buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Elegante y jugoso. El vino Raimat Turons de Vallcorba 2018 ofrece muy buen paso por boca que nos invita a volver a llenar la copa.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 20
Puntuación Peñin 90
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 92
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridajes Arroces de carne, Asados, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Cordero a la parrilla, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pica-pica, Platos especiados, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras rellenas de carne, Verduras salteadas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
mejora notable
Valoración
Cabernet de elegancia bordalesa. Fresquísimo, casi alpino, madera muy sutil. Un acierto.
Opinión por (Publicado en 18 de noviembre de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración