Vino Blanco Ramón do Casar 2020

Vino blanco de Ribeiro elaborado con Treixadura, Albariño y Godello.

Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Variedades: Albariño, Godello, Treixadura,
Bodegas: Ramón do Casar
93 93

Disponibilidad: En existencias

10,20 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Ramón do Casar, un vino blanco joven elaborado a partir de un armonioso coupage de variedades autóctonas gallegas que reúne la tradición y la autenticidad del vino de la DO Ribeiro. La bodega Ramón do Casar elabora este vino blanco en la zona vitivinícola de Prado, Castrelo do Miño, Ourense.

El coupage está compuesto por uvas de TreixaduraAlbariño, y Godello, procedentes de viñedos cultivados aplicando las técnicas permitidas por la Producción Integrada, actuando con estándares de eficiencia y cuidado ambiental. 

La vendimia se realiza de manera manual con una selección de racimos en viña y otra en mesa a su entrada en bodega. Tras el despalillado y el estrujado, la uva pasa por un proceso de prensado suave a través de un intercambiador de frio. Antes de ser embotellado, el vino blanco Ramón do Casar 2020 se deja unas semanas sobre sus lías para que el vino exprese toda su complejidad.

Un vino blanco gallego expresión de su territorio, que nos acompañará en cualquier comida a base de pescado y como aperitivo.

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A la vista

El vino Ramón do Casar se presenta de color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Un vino blanco joven de aspecto limpio y brillante, con formación de una fina lágrima.

En nariz

Este coupage de Treixadura, Albariño y Godello ofrece una notable intensidad aromática donde destacan las frutas con muchos matices florales y notas balsámicas. Un vino blanco complejo y elegante.

En boca

Meloso y muy agradable. Este vino blanco de la bodega Ramón do Casar tiene un excelente equilibrio entre sus aromas, con una alta presencia de fruta acompañado de un retorno aromático fresco y persistente. Final largo y con increíble frescura.

Nuestra opinión personal

Este vino blanco Ramón do Casar 2020 refleja estupendamente la pasión y el trabajo que recibe en su elaboración.

OTRAS AÑADAS

Ramón do Casar 2019:

91 puntos Enterwine.

Ramón do Casar 2018:

91 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Ribeiro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Treixadura, Albariño, Godello.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
casar
Valoración
Estupendo vino que combina con un buen marisco, o con unas buenas conservas gallegas.
Opinión por (Publicado en 1 de octubre de 2020)
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