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Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2014

Vino espumoso Corpinnat Brut Nature del Penedès de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza de 45 meses en la botella.

45 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 1,5 l
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Caves Recaredo
P 93 ñ 94 93 93

Disponibilidad: En existencias

51,50 €
Descripción del producto
Detalles

Este mágnum de bodega Recaredo se nos presenta con un cambio de nombre respecto a cosechas anteriores, Recaredo Terrers Magnum, un guiño al terreno que le ve nacer (terrer en catalán).

Nueva añada de este espumoso Corpinnat que la histórica bodega elabora a partir de las variedades tradicionales, Xarel·loMacabeo y Parellada, procedentes de distintas fincas, con suelos compuestos de diferentes substancias, pero con una característica en común: todos con un alto contenido calcáreo y conducidas por los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica. Este Brut Nature, se elabora por el método tradicional “Champanoise” con sutiles diferencias a otros espumosos de la comarca que le dan esa peculiaridad.

Realizado el coupage, el espumoso Recaredo Terrers Magnum 2014 reposa durante 45 meses en la botella, con tapón de corcho natural. Degüelle manual y sin congelar el cuello de la botella. No se le añade licor de expedición.

Este elegante y cremoso vino espumoso Corpinnat nos hará disfrutar de una buena velada; su grande versatilidad nos acompañará en diferentes tipos de comidas. 

Información adicional
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A la vista

Muy limpio y brillante, el espumoso Recaredo Terrers Magnum presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este espumoso Corpinnat de larga crianza forma unas constantes columnas de finas burbujas que finalizan en una una firme corona de espuma.

En nariz

Aromáticamente, este coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada es fresco y elegante, con una delicada complejidad. Encontramos mucha fruta blanca madura acompañada de ligeros toques florales y cítricos, sobre un fondo muy mineral.

En boca

Su entrada es amable y muy agradable, con un paso amplio, seco, sabroso, de sensación cremosa gracias a su suave carbónico que se funde en el paladar. Tiene una equilibrada acidez que nos acompaña hasta el final del trago. Este espumoso de Caves Recaredo es largo y persistente, con recuerdos a fruta blanca, cítricos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante, con estructura y con una suave complejidad muy agradable. Aunque este vino espumoso Recaredo Terrers Magnum 2014 es el más joven de esta bodega de Sant Sadurní d'Anoia, su larga crianza lo sitúa entre los grandes.

OTRAS AÑADAS

Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2013:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñin.

Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2012:

40 meses en botella. 92 puntos en Enterwine y 93 puntos Peñín.

Recaredo Brut Nature Magnum 2009:

Con una elaboración muy similar a la cosecha actual, obtuvo 92 puntos Parker y 95 en la Guía Peñín.

Recaredo Brut Nature Magnum 2008:

Un 11% de sus vinos pasaron por barrica y le fue otorgado 93 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2014
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Corpinnat
Capacidad 1,5 l
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Nº de meses en botella 45
Puntuación Parker 93
Puntuación Peñin 94
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 58%, Macabeo 32%, Parellada 10%
Maridajes Ahumados, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare, Turrones
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
grande
Valoración
Las cualidades excelentes de este vino se ven realzadas por el formato mágnum. Recaredo es, desde mi punto de vista, el mejor productor de espumosos de España.
Opinión por (Publicado en 21 de enero de 2021)
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