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Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2018

Cava Reserva Brut Nature elaborado con Macabeo, Parellada y Xarel·lo y criado un mínimo de 24 meses.

Reserva. 24 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Rimarts
89 89

Disponibilidad: En existencias

10,85 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva anada del cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature elaborado por la bodega Rimarts cuyo nombre se debe al fundador de la bodega, el Sr. Ricard Martínez de Simón, quien en 1987 decide montar esta bodega para elaborar cavas totalmente artesanales, siguiendo los métodos pautados por la DO Cava.

Todos los procesos de vinificación son tradicionales, muy cuidadosos y, en la medida de lo posible, manuales. Para su elaboración se seleccionan las mejores uvas de Xarel·lo, Macabeo y Parellada procedentes de viñedos propios y de pequeños agricultores colaboradores que aplican los parámetros de la agricultura ecológica.

Este cava ecológico del Penedés realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se realiza el coupage de este cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2018 antes de ser embotellado y permanecer en botella durante un mínimo de 24 meses antes del degüelle manual. En cada una de las botella se refleja la fecha del degüelle y la fecha del embotellado. 

Un elegante cava reserva brut nature que acompañará cualquier agradable momento.

Información adicional
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A la vista

Este cava Rimarts Brut Nature Reserva se presenta con un brillante amarillo dorado. Un cava reserva brut nature que forma una fina y persistente burbuja.

En nariz

Un cava de intensa y agradable complejidad, este coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada se expresa ofreciendo las notas de la crianza y los tostados que envuelven la fruta blanca madura y los delicados aromas florales. De fondo, se aprecia un amplio bouquet de hierbas aromáticas.

En boca

Fresco, sabroso y elegante cava con una buena entrada y largo recorrido fresco y seco. Los frutos secos, los tostados y los recuerdos de bollería aparecen junto a la dulce fruta. Carbónico integrado y equilibrada acidez. Con un persistente final, este cava de la bodega Rimarts nos deja suaves recuerdos afrutados.

Nuestra opinión personal

Un gran cava artesanal de los que cualquier momento es una buena excusa para abrirlo. El cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2018 es para ser disfrutado acompañando cualquier comida, desde el aperitivo hasta los postres.

OTRAS AÑADAS

Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2017:

89 puntos Enterwine. 88 puntos Parker. 92 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Porcentaje de Variedad Macabeo, Parellada, Xarel·lo.
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Aves, Combina con toda clase de platos, Pescado blanco al horno, Postres de frutas, Quesos de oveja
Gustos Burbuja fina y fresco, Fresco y seco
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Rimarts
Valoración
Buen Cava, lo llevo a cenas con amigos con frecuencia y suele gustar a todo el mundo.
Opinión por (Publicado en 20 de enero de 2021)
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