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Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2019
Cava Reserva Brut Nature elaborado con Macabeo, Parellada y Xarel·lo con una crianza mínima de 24 meses en rimas.
90
90
Disponibilidad: En existencias
11,25 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva anada del cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature elaborado por la bodega Rimarts cuyo nombre se debe al fundador de la bodega, el Sr. Ricard Martínez de Simón, quien en 1987 decide montar esta bodega para elaborar cavas totalmente artesanales, siguiendo los métodos pautados por la DO Cava.
Todos los procesos de vinificación son tradicionales, muy cuidadosos y, en la medida de lo posible, manuales. Para su elaboración se seleccionan las mejores uvas de Xarel·lo, Macabeo y Parellada procedentes de viñedos propios y de pequeños agricultores colaboradores que aplican los parámetros de la agricultura ecológica.
Este cava ecológico del Penedès realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se realiza el coupage de este cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2019 antes de ser embotellado y permanecer en botella durante un mínimo de 24 meses antes de su degüelle manual. En cada una de las botella se refleja la fecha del degüelle y la fecha del embotellado.
Un elegante cava reserva brut nature que acompañará cualquier agradable momento.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este cava Rimarts Brut Nature Reserva se presenta con un brillante amarillo dorado. Un cava brut nature del Penedès que forma una fina y persistente burbuja. |
|---|---|
| En nariz | Un cava de intensa y agradable complejidad, este coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada se expresa ofreciendo las notas de la crianza y los tostados que envuelven la fruta blanca madura y los delicados aromas florales. De fondo, se aprecia un amplio bouquet de hierbas aromáticas. |
| En boca | Fresco, sabroso y elegante cava con una buena entrada y largo recorrido fresco y seco. Los frutos secos, los tostados y los recuerdos de bollería aparecen junto a la dulce fruta. Carbónico integrado y equilibrada acidez. Con un persistente final, este cava de la bodega Rimarts nos deja suaves recuerdos afrutados. |
| Nuestra opinión personal | Un gran cava artesanal de los que cualquier momento es una buena excusa para abrirlo. El cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2019 es para ser disfrutado acompañando cualquier comida, desde el aperitivo hasta los postres. |
| OTRAS AÑADAS | Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2018: 89 puntos Enterwine. Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2017: 89 puntos Enterwine. 88 puntos Parker. 92 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Parellada, Xarel·lo. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Aves, Combina con toda clase de platos, Pescado blanco al horno, Postres de frutas, Quesos de oveja |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Fresco y seco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Rimarts
Buen Cava, lo llevo a cenas con amigos con frecuencia y suele gustar a todo el mundo.
Opinión por
(Publicado en 20 de enero de 2021)
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