Vino Tinto Ritme 2017

Vino tinto joven con crianza del Priorat de Cariñena, Garnacha Tinta y Garnacha Peluda,10 meses en barricas de roble francés.
Barrica. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Acústic Celler
P 91 ñ 92 92 92

Disponibilidad: En existencias

12,95 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Ritme lo elabora la bodega Acústic Celler, propiedad de Albert Jané, joven enólogo que busca la máxima expresión del característico terroir de la DOQ Priorat.

Es una selección de Cariñena, de distintas zonas y con edades comprendidas entre los 20 y los 80 años, y viñas viejas de Garnacha Tinta y Garnacha Peluda cultivadas en suelos de licorella (pizarra), una buena combinación para el coupage de este vino tinto del Priorat.

Después de una vinificación tradicional, el vino tinto Ritme 2017 reposa durante 10 meses en barricas de roble de 1,2 y 3 años. Se embotella sin clarificar ni filtrar por lo que puede presentar sedimentos. Así, que mejor decantarlo unos 30 minutos antes de servir.

Fresco y con el carácter del Priorat, este vino podrá ser disfrutado hasta el año 2021.

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A la vista

Vino tinto joven con crianza de intenso color cereza con bordes violáceos y capa media-alta. Limpio y brillante, el vino tinto Ritme forma abundante lágrima que tinta la copa.

En nariz

Intensa expresión aromática. Sobre un fondo de tostados, aparece mucha fruta roja carnosa y jugosa entremezclada con violetas y ligeras notas especiadas. Unos frescos balsámicos acaban de redondear este vino de Cariñena y Garnachas.

En boca

Agradable entrada, con una amable intensidad, este tinto de Acústic Celler es más fácil de lo que uno se pueda pensar. Recorrido sedoso, con la fruta muy sabrosa y fresca gracias a los mentolados y una acidez muy equilibrada. Taninos sabrosos y largo final afrutado y con los recuerdos del monte bajo mediterráneo por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

De agradable expresión, el vino Ritme 2017 del Priorat nos acompañará carnes, cocidos y legumbres.

OTRAS AÑADAS

Ritme 2014:

Obtuvo 90 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Ritme 2013:

90 puntos Parker y 92 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 10
Puntuación Parker 91
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Cariñena, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pescado azul, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Alegre y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
Opiniones
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