Vino Tinto Ritme 2019

Vino tinto del Priorat de Cariñena y Garnacha Tinta, con una crianza de 10 meses en barricas y fudres de roble francés.

Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta,
Bodegas: Acústic Celler
ñ 93 92 92

Disponibilidad: En existencias

13,25 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Ritme está elaborado por la bodega Acústic Celler, propiedad de Albert Jané, joven enólogo que busca la máxima expresión del característico terroir de la DOQ Priorat.

Para esta añada 2019, se ha eligido un coupage de un 70% de una selección de Cariñena, de distintas zonas y con edades comprendidas entre los 20 y los 80 años, y un 30% de Garnacha Tinta de viñas viejas cultivada sobre suelos de licorella (pizarra).

Tras unos procesos de vinificación tradicionales realizando las fermentaciones en depósitos con control de temperatura, el vino tinto Ritme 2019 reposa durante 10 meses en barricas de roble francés y en fudres de roble de 5000L. Finalmente, se embotella sin clarificar ni filtrar por lo que puede presentar sedimentos. Por ese motivo, recomendamos decantarlo unos 30 minutos antes de servir.

Fresco y con el carácter y la expresión del Priorat, este vino tinto con crianza resultará un espléndido acompañante en reuniones familiares o de amigos. Ideal par acompañar carnes, cocidos y legumbres.

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A la vista

El vino tinto Ritme presenta un intenso color cereza con bordes violáceos, de capa media-alta. Limpio y brillante, este vino tinto con crianza forma abundante lágrima que tinta la copa.

En nariz

Intensa expresión aromática para este vino de Cariñena y Garnacha. Sobre un fondo de tostados, aparece mucha fruta roja carnosa y jugosa entremezclada con violetas y ligeras notas especiadas. Unos frescos balsámicos acaban de redondear este conjunto aromático.

En boca

Agradable entrada, con una amable intensidad, este tinto de la bodega Acústic Celler es más fácil de lo que uno se pueda pensar. Recorrido sedoso, con la fruta muy sabrosa y fresca gracias a los mentolados y una acidez muy equilibrada. Taninos sabrosos y largo final afrutado y con los recuerdos del monte bajo mediterráneo por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

De agradable expresión, el vino Ritme 2019 del Priorat será una excelente elección para acompañar muchas ocasiones, no defraudará.

OTRAS AÑADAS

Ritme 2018:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 93 puntos en la Guia Peñín. 91 puntos en la Guia de Vinos Gourmets 2021.

Ritme 2017:

92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñín.

Ritme 2014:

Obtuvo 90 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Ritme 2013:

90 puntos Parker y 92 puntos Peñín.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 10
Puntuación Peñin 93
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Cariñena 70%, Garnacha Tinta 30%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pescado azul, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Alegre y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
mucho ritme
Valoración
Soy un admirador de los vinos de Albert Jané, y este Priorat confirma mis impresiones. Gran productor.
Opinión por (Publicado en 20 de noviembre de 2020)
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