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Vino Rosado Rosa de Mar 2020

Vino rosado ecológico joven de Formentera coupage de Merlot, Monastrell y Cabernet Sauvignon.

Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Terramoll

Disponibilidad: En existencias

16,90 €
Descripción del producto
Detalles

Ya tenemos aquí el vino Rosa de Mar, el rosado joven de la Bodega Terramoll.

Para la elaboración de este vino rosado de Formentera se ha eligido un coupage de Merlot, Monastrell y Cabernet Sauvignon. Todas ellas proceden de viñedos de 17 años, situados sobre llanos abiertos muy expuestos al sol y a las altas temperaturas de esta isla. Los suelos son de origen franco-calcáreos.

La vendimia es manual y se realiza durante la segunda parte de agosto. Una vez a la bodega, las uvas se enfrían en la cámara frigorífica antes de realizar un sangrado directo. Desfangado estático durante 24-36 horas, para pasar a los depósitos de acero inoxidable donde se desarrolla la fermentación durante 25 días, con control de temperatura. Finalizados los procesos fermentativos, el vino rosado Rosa de Mar 2020 se estabiliza a baja temperatura y, tras el filtrado, finalmente se embotella.

Una alegre y sabrosa expresión. Este vino rosado ecológico joven de Formentera es ideal para disfrutar acompañando una comida informal, como un aperitivo, un tapeo o bien unas pizzas.

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A la vista

El vino rosado Rosa de Mar presenta un atractivo color rosa claro. Un vino rosado ecológico de Formentera de aspecto muy limpio y brillante.

En nariz

En este vino rosado de Formentera destacan los aromas intensos y sugerentes. Este coupage de Merlot, Monastrell y Cabernet Sauvignon tiene la fruta roja y negra como protagonista. Notas mentoladas realzan las frutas redondeando el conjunto aromático.

En boca

Amplio y sabroso, este vino rosado de la bodega Terramoll tiene un buen recorrido, de buena intensidad y un agradable frescor. Buena acidez y notas salinas. Final de media persistencia afrutado, con notas balsámicas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Alegre y goloso, el vino Rosa de Mar 2020 es un gran descubrimiento. Sin duda, un rosado para disfrutar en muchas ocasiones.

Añada 2020
Tipo de vino Rosado
D.O. VT Formentera
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Porcentaje de Variedad Merlot, Monastrell, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco en salsa, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
rosado de calité
Valoración
Un rosado que se bebe como un tinto y que no deja indiferente. Tiene mucho sabor y mucha estructura, repetiré seguro.
Opinión por (Publicado en 6 de septiembre de 2021)
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