Rotllan Torra Etiqueta Negra 2012

Vino tinto crianza DOQ Priorat. Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon 12 meses en barrica.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Rotllan Torra
89 89

Disponibilidad: En existencias

7,85 €
Descripción del producto
Detalles

El carácter tradicional del Priorat queda reflejado en los vinos de la bodega Rotllan Torra. Una pequeña bodega que elabora sus vinos a partir de sus viñedos de suelos de llicorella y con cepas de más de 25 años.

Para este nuevo vino Rotllan Torra Etiqueta Negra se ha escogido un coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon.

Todo el proceso se realiza de forma artesanal. Se inicia con una vendimia manual a primeras horas del día. Una vez despalillados los racimos, el mosto y los hollejos fermentan y maceran en depósitos de acero inoxidable. Finalizados esta vinificación, el vino Rotllan Torra Etiqueta Negra 2012 reposa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de segundo año. Antes de salir al mercado, reposa unos meses más en la botella.

Un intenso tinto crianza del Priorat que necesita abrirse unos 30 minutos antes de servir.

Conservado en buenas condiciones, el vino Rotllan Torra crianza puede ser disfrutado hasta el año 2021.

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A la vista

De intenso y oscuro color picota, el Etiqueta Negra de Rotllan Negra se muestra muy cubierto y con bordes morados. Abundante lágrima tintada.

En nariz

Intensa expresión aromática dominada por los recuerdos que le confiere la crianza en madera. Agradables tostados y ahumado matizados por numerosos especiados dan paso a una carnosa fruta negra y roja. En este Rotllan Torra Etiqueta Negra también encontramos frescas notas herbáceas, toques balsámicos y un elegante fondo mineral.

En boca

Con una entrada amplia y envolvente, este vino del Priorat tradicional se expresa con una calidez inicial que va desapareciendo gracias a una excelente acidez y a una mayor presencia de frescos balsámicos y una destacada regalíz. Paso sedoso, con una fruta más presente, carnosa y madura entremezclada con cremosos tostados y ahumados. Sabrosos y maduros taninos. Este crianza de la bodega Rotllan Torra es largo y persistente dejando un postgusto frutoso y una intensa mineralidad por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un gran vino del Priorat con una excelente relación calidad precio. La intensa elegancia de este vino tinto Rotllan Torra Etiqueta Negra 2012 necesita un buen plato de carne o caza. Pero su fácil y agradable paso, lo hacen indispensable con una buena tabla de embutidos y quesos.

OTRAS AÑADAS

Rotllan Torra Crianza 2011:

89 puntos Enterwine.

Rotllan Torra Crianza 2009:

86 puntos Parker. 88 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Quesos semicurados, Setas
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
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