Santbru 2015

Vino tinto crianza del Montsant de Cariñena de viñas viejas, Garnacha Tinta y Syrah con 12 meses de barrica.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
91 91

Disponibilidad: En existencias

16,90 €
Descripción del producto
Detalles

El vino más emblemático de la bodega Portal del Montsant es este vino Santbru tinto.

Un vino de coupage que, en esta añada 2015, se ha elaborado a partir de Cariñena de viñas viejas, Garnacha Tinta y un pequeño porcentaje de Syrah. Todas proceden de pequeñas fincas situadas a 700-800 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos y repartidas por diversos municipios de la DO Montsant.

Después de vendimiarlas manualmente en pequeñas cajas, las uvas fermentaron por separado en depósitos, con maceraciones largas, ayudando así a tener mayor extracción al realizar “pigeages” suaves. Cada finca fue criada durante 12 meses en barricas de roble francés. Al finalizar, este vino del Montsant se dejó reposar en depósito durante unos meses para conseguir un perfecto ensamblaje.

Este vino tinto Santbru 2015 Cariñena de Viñas Viejas es un vino de Terroir que necesita un poco de aire para expresar todo su potencial.

Sabrosa expresión que degustaremos hasta el año 2023.

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A la vista

Vino tinto crianza de bonito color cereza picota con ribete amoratado de capa alta. Muy limpio y brillante en copa, el vino tinto Santbru forma lentas y teñidas lágrimas.

En nariz

Aromáticamente es complejo e intenso, mostrando un peso muy importante de frutos rojos bien maduros con notas frescas de fruta negra. También encontramos notas balsámicas, especies asiáticas y suaves tostados. Este vino del Montsant es muy mediterráneo, con un fondo herbáceo, trazas de cacao y frescos mentolados muy interesantes.

En boca

Tiene una marcada personalidad en boca, con un paso amplio, sedoso y envolvente, con una excelente acidez y unos maduros y aterciopelados taninos. Este vino tinto de Portal del Montsant es largo y elegante, con un final persistente dejándonos un recuerdo aromático por vía retronasal de fruta negra, finos torrefactos y frescos balsámicos.

Nuestra opinión personal

No dejéis de probar el vino Santbru 2015. Honesto y expresivo, con una profundidad y elegancia notables.

OTRAS AÑADAS

Santbru 2014:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 90 puntos en el Wine Spirits 2017.

Santbru 2013;

Obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín y 92 puntos Enterwine.

Santbru 2012;

Con un coupage mayoritariamente de Cariñena de viñas viejas y 22% de Garnacha obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín.

Santbru 2010;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

Santbru 2009:

93 puntos Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah.
Maridajes Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Reseñas
Opiniones de Cliente (1)
Muy buen Montsant
Valoración
Me encanta el frescor de este vino, aligera la fruta y lo hace agradable y fácil de beber. A la vez, tiene profundidad. Opinión por Brando (Publicado en 17/5/2019)
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