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Oferta
Vino Tinto Sers Temple Merlot Syrah 2020
Vino tinto de Somontano de Cabernet Sauvignon y Merlot criado 7 meses en barricas y otros 12 en botella.
Crianza. 7 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Bodegas: Bodegas Sers
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,20 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Sers Temple Merlot Syrah está elaborado por las Bodegas Sers, con su nombre quieren rendir tributo a los aguerridos miembros de la Orden del Temple, los monjes-soldados que ocuparon las tierras del Monzón en torno al siglo XII y que dejaron en la región numerosos testimonios arquitectónicos.
Para su elaboración se ha elegido un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, variedades procedentes de la Finca La Morera ubicada a una cota de 300 metros de altitud en el municipio de Cofita (Huesca), en el Somontano.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizados los procesos fermentativos, se traspasa a barricas de roble americano donde se lleva a cabo el periodo de crianza que se alarga durante 7 meses. Después de este reposo en madera, el vino tinto Sers Temple Merlot Syrah 2020 se embotella tras un suave filtrado para seguir su descanso otros 12 meses más en botella antes de su comercialización.
Una expresión sabrosa y agradable, este vino tinto con crianza necesita ser decantado antes la presencia de sedimentos y para que exprese todo su potencial.
Producción limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Sers Temple Merlot Syrah muestra una intensa tonalidad rojo picota con ribete granatoso, de capa alta. En copa, este vino tinto con crianza forma una lágrima marcada y visiblemente tintada. |
|---|---|
| En nariz | Un vino de Cabernet Sauvignon y Merlot con una intensidad aromática muy buena. Un ensamblaje muy equilibrado entre las sensaciones frutales y las propias de la crianza. Las grosellas, ciruelas-pasa y moras, casi con la intensidad de una confitura algo licorosa, dan paso a matices especiados, cremosos tostados de madera con vainillas, apuntes balsámicos de regaliz y mentolados, recuerdos vegetales y una sensación que recuerda un frío metal. |
| En boca | Amplio, sedoso y con textura carnosa, este vino tinto de la Bodegas Sers tiene un paso vibrante y muy expresivo, con buenas sensaciones de fruta negra madura, cremosos matices tostados y apuntes especiados. Taninos pulidos y equilibrada acidez. Con un final muy agradable, nos que deja sabrosas notas especiadas por vía retronasal y un ligero amargor en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Un buen vino, sabroso y de paso muy agradable. Sin duda, el vino Sers Temple Merlot Syrah 2020 es una muy buena opción. |
| OTRAS AÑADAS | Sers Temple 2016: Con Syrah. 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2014: Cabernet y Merlot. 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2013: 91 puntos Peñín. Sers Temple 2012; Obtuvo 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2010: 90 puntos Peñín |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon, Merlot. |
| Maridajes | Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Patés, Quesos de oveja, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
topp
Recomiendo encarecidamente este vino a quien busque un tinto intenso a buen precio.
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(Publicado en 27 de mayo de 2021)
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