Vino Tinto Sierra Cantabria Reserva 2013

Vino tinto reserva de La Rioja elaborado con Tempranillo. 18 meses en barrica y 24 meses en botella.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Sierra Cantabria
91 91

Disponibilidad: En existencias

14,90 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino tinto Sierra Cantabria Reserva lo elabora la familia Eguren, a partir de fincas propias, con más de 30 años, situadas en San Vicente de la Sonsierra, dentro de la DOC Rioja.

Vino monovarietal de Tempranillo, de cepas de más de 30 años cultivadas bajo una viticultura respetuosa con el medio ambiente, integrada y con la mínima intervención.

La vendimia se realizó manualmente, cuando los racimos tenían el perfecto estado de maduración. Una vez llegaron a bodega Sierra Cantabria, éstos pasaron por mesa de selección antes de ser despalillados. La fermentación se realizó en depósitos, con adición de levaduras autóctonas, remontados periódicos y control de temperatura. Después, este Reserva de la familia Eguren permaneció durante 14 días macerando con las lías y los hollejos. Para finalizar, este vino Sierra Cantabria Reserva 2013 permaneció en barricas durante 18 meses. Unas barricas de roble francés y americano a partes iguales, un 20% nuevas y el resto de máximo tres vinos. Se realizan trasiegos cada 4 meses. 

Una vez embotellado, este tinto reserva de Rioja reposa un mínimo de 24 meses en la botella.

Necesita una aireación de unos 30 minutos antes de servir.

Información adicional
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A la vista

Vino tinto Rioja de intenso color cereza picota con ribetes granates y algún reflejo rubí. Brillante y de capa alta, el vino Sierra Cantabria Reserva forma una fina lágrima que deja levemente tintada la copa.

En nariz

Aromáticamente, este Tempranillo de Rioja es intenso, con un conjunto aromático fresco y equilibrado, entre fruta roja madura y elegantes tostados de la crianza. También encontramos agradables notas especiadas, balsámicos y una destacada vainilla por encima de toques de tabaco y pimienta.

En boca

Su entrada en boca es agradable, con un paso potente, sabroso y estructurado. Tiene un tanino maduro y aterciopelado, en perfecto equilibrio con su buena acidez. Este reserva de Sierra Cantabria es elegante, largo y persistente con la fruta roja madura como protagonista matizada por los torrefactos y las vainillas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino tinto Sierra Cantabria Reserva 2013 es un clásico que nunca falla, amable y elegante.

OTRAS AÑADAS

Sierra Cantabria Reserva 2012:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 90 puntos Parker.

Sierra Cantabria Reserva 2011:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 

Sierra Cantabria Reserva 2010:

Obtuvo 92 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine, siendo monovarietal de Tempranillo.

Sierra Cantrabria Reserva 2009:

Obtuvo 91 puntos Parker volviendo a ser monovarietal de Tempranillo.

Sierra Cantrabria Reserva 2008

Obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín teniendo un pequeño porcentaje de Graciano en su coupage.

Sierra Cantabria Reserva 2007:

Siendo un monovarietal de Tempranillo, obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
reserva
Valoración
Este Rioja lleva tiempo deleitándome con su calidad. Envejece muy bien, además.
Opinión por (Publicado en 31 de julio de 2020)
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