Vino Tinto Sierra Cantabria Selección 2018

Vino tinto varietal de Tempranillo de La Rioja criado 6 meses en depósito y 6 meses en barricas.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Mono-variety: Tempranillo
Bodegas: Sierra Cantabria
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,50 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino tinto barrica, aún siendo el benjamín de la casa, mantiene toda la expresión que caracteriza a los vinos de la bodega Sierra Cantabria que la familia Eguren posee en la localidad de San Vicente de la Sonsierra. Una de las familias con más tradición vinícola en la DOC Rioja.

El vino Sierra Cantabria Selección está elaborado a partir de una selección de Tempranillo, procedente de viñedos propios ubicados entre los municipios de San Vicente y Laguardia, plantados por encima de los 560 metros de altitud en suelos arcilloso-calcáreos y con una climatología atlántica con matices continentales.

La vendimia se realiza a mano. La uva despalillada fermenta durante 8 días a 27ºC, realizándose, durante este proceso, dos remontados diarios. Durante los 17 días siguientes, el vino tinto Sierra Cantabria Selección 2018 de Tempranillo macera y fermenta con el hollejo reduciendo los remontados para evitar extracciones no deseables. Reposa 6 meses en depósitos de acero inoxidable y posteriormente sigue su crianza durante otros 6 meses en barricas de roble francés 50% y americano 50%.

Una clásica y joven expresión de La Rioja.

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A la vista

De capa media, el vino tinto Sierra Cantabria Selección muestra un atractivo color picota con ribete amoratado. Un tinto de Rioja que forma una fina lágrima visiblemente coloreada en copa.

En nariz

Expresión aromática fresca y franca, con una buena definición de frutilla silvestre, moras y grosellas, acompañadas de sutiles toques tostados, lácticos con aroma a fresa y una punzante pimienta negra. Este Tempranillo tiene un toque de hojas secas algo húmedas de un bosque.

En boca

Entrada golosa, con un punto carnoso y suavidad aterciopelada, dejando sensaciones algo astringentes de unos taninos todavía vibrantes, golosos y dulzones, pero vivos. Este tinto joven de Sierra Cantabria tiene un paso fresco y afrutado con una acidez que invita al siguiente trago. Notorio retorno aromático de fruta algo licorosa envuelta de tostados y sugerentes especiados, dejando un final medio, con un agradable postgusto.

Nuestra opinión personal

Este vino Sierra Cantabria Selección 2018 es un valor seguro. Ideal para acompañarnos en momentos desenfadados, distendidos o de celebración acompañando carnes a la brasa, verduras, embutidos y legumbres.

OTRAS AÑADAS

Sierra Cantabria Selección 2017:

90 puntos Enterwine.

Sierra Cantabria Selección 2016:

90 puntos Enterwine. 

Sierra Cantabria Selección 2015:

90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Sierra Cantabria Selección 2014;

Obtuvo 89 puntos Enterwine.

Sierra Cantabria Selección 2013;

89 puntos Peñín.

Sierra Cantabria Selección 2012:

91 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Embutidos, Estofados, Legumbres, Patés, Quesos semicurados, Sólo, Verduras salseadas
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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