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Vino Tinto Sincronia Negre 2022
Vino tinto ecológico de Mallorca. Coupage de Merlot, Cabernet Suavignon, Callet, Monastrell, Gorgollassa y Syrah con 12 meses de crianza en barricas.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
Bodegas: Mesquida Mora
89
89
Disponibilidad: En existencias
11,75 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Sincronia Negre refleja el aire fresco y alegre de la Isla de Mallorca. Un vino ecológico que la bodega Mesquida-Mora elabora a partir de sus viñedos cultivados siguiendo los parámetros de la agricultura biodinámica, con trabajos manuales, tracción animal e infusiones vegetales.
El coupage de este vino tinto de Mallorca está compuesto de las variedades autóctonas Callet y Gorgollassa, acompañada por uvas de Merlot, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Tanto la vendimia manual como las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable se realizan por separado según la variedad. Finalizada la fermentación maloláctica, se realiza el coupage definitivo y el vino tinto Sincronia Negre 2022 reposa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Un vino tinto de Mallorca sabroso y fresco con una producción limitada a unas 10.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Sincronia Negre se presenta de un brillante y atractivo color cereza con ribetes violáceos. Este vino tinto ecológico de Mallorca muestra un aspecto limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | De forma muy expresiva, este coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Callet, Monastrell y Syrah muestra un marcado carácter frutal, con mucha fruta roja fresca entremezclada con numerosos aromas florales y sutiles tostados cremosos. También se aprecia un amplio abanico de hierbas aromáticas de fondo. |
| En boca | Sabroso y fresco, de paso cremoso y con la fruta carnosa y una mayor presencia de los tostados. Los toques de monte bajo también toman mayor protagonismo relegando los florales a un segundo plano. Este tinto de la bodega Mesquida Mora tiene una excelente acidez. Final muy agradable dejando frescos y golosos recuerdos. |
| Nuestra opinión personal | Ligero y fresco a la vez que intenso y sabroso. Alegre como la colorida etiqueta del faro. El vino Sincronía Negre 2022 desborda carácter mediterráneo. |
| OTRAS AÑADAS | Sincronia Negre 2021: 89 puntos Enterwine. Sincronia Negre 2020: Coupage de Manto Negre, Callet, Merlot y Syrah. 89 puntos Enterwine. Sincronia Negre 2019: 90 puntos Enterwine. Sincronia Negre 2018: 89 puntos Enterwine. Sincronia Negre 2017: 89 puntos Enterwine. Sincronia Negre 2016: 89 puntos Enterwine. Sincronía Negre 2015; Obtuvo 89 puntos Enterwine. Sincronía Negre 2012: 90 puntos Peñín |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Mallorca |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 89 |
| Puntuación media | 89 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Cabernet Sauvignon, Callet, Monastrell, Gorgollassa, Syrah. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cocina mallorquina, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos semicurados, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Vino de Mallorca
Creo que los vinos de Mallorca se van a poner de moda muy pronto. Me ha encantado el estilo de este Sincronía tinto, fresco a la vez que súper mediterráneo.
Opinión por
(Publicado en 24 de abril de 2019)
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