Vino Tinto Sindicat La Figuera 2019

Vino tinto del Montsant de Garnacha Tinta criado 8 meses en depósitos de cemento subterráneos.

Crianza. 8 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
91 91

Disponibilidad: En existencias

8,70 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Sindicat La Figuera está elaborado a partir de uvas de Garnacha Tinta de viñas viejas procedentes de las zonas más frescas de la DO Montsant.

La bodega Sindicat La Figuera es un proyecto llevado a cabo por seis viticultores del pueblo con el objetivo de recuperar la antigua Cooperativa Agrícola Aubacs i Solans.

Tras la vendimia, las uvas se vinifican en los tradicionales depósitos de cemento subterráneo colocados ya en los años 70. Al finalizar los procesos de fermentación, el vino tinto Sindicat La Figuera 2019 permanece en estos mismos depósitos durante 8 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, este vino tinto con crianza está listo para ser embotellado y después de unos meses de descanso en la botella, finalmente se saca al mercado.

Un vino tinto del Montsant que no pasa inadvertido para nadie. Tanto a nivel nacional como internacional, goza de muchas buenas opiniones.

Recomendamos airearlo unos 20 minutos antes de servirlo para una mejor expresión de aromas y sabores; ideal acompañante de arroces de carne, embutidos o con cualquier plato de pasta.

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A la vista

El vino tinto Sindicat La Figuera presenta un bonito color cereza picota con ribetes violáceos. Muy brillante, y limpio en copa, este vino tinto del Montsant forma lágrimas coloreadas.

En nariz

Una Garnacha de expresión aromática muy fresca y golosa. Con numerosas notas afrutadas, donde destacan aromas de frutos rojos maduros, recuerdos de hierbas aromáticas típicas del sotobosque mediterráneo. También aparecen sutiles toques especiados muy elegantes.

En boca

Entrada sabrosa y agradable, con un paso por boca de intensidad media y muy jugoso. Este vino tinto de la bodega Sindacat La Figuera tiene unos taninos amables algo rústicos todavía, pero dulzones, que junto con una buena acidez nos acompañan hasta un final largo y algo licoroso. En el fondo aparecen notas minerales muy sutiles.

Nuestra opinión personal

El vino Sindacat La Figuera 2019 es equilibrado, fresco y con carácter. Un vino tinto del Montsant más fresco de los que estamos acostumbrados. No decepcionará.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en cubas de cemento
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Quesos curados, Quesos semicurados, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Muy intenso y envolvente
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
mi estilo
Valoración
Un vino con encanto, empezando por la etiqueta rollo retro. Garnacha fresca y ligera, ya era hora que hicieran vinos menos pesados en este país!
Opinión por (Publicado en 27 de mayo de 2021)
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