Vino Tinto Sinols Criança 2016

Vino tinto barrica del Empordà elaborado con Cariñena, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. 9 meses en barrica y 12 en botella.
Crianza. 9 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Empordàlia
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,20 €
Descripción del producto
Detalles

Con el objetivo de reflejar al máximo el terroir de la DO Empordà, la bodega Empordàlia elabora este vino Sinols, un tinto crianza coupage de cinco variedades: Cariñena, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

De viñas viejas repartidas en numerosas fincas rodeadas de olivas y vegetación silvestre, suelos de pizarra y granito repartidas en bancales y terrazas y con gran influencia del clima tipicamente mediterráneo.

La uva seleccionada y despalillada realiza una premaceración en frío y fermentan en depósitos de acero inoxidable. Para la crianza del vino tinto Sinols Criança 2016 se han escogido barricas de roble americano y francés donde reposa durante 9 meses. Finalizada la crianza, se realiza el mejor coupage de las barricas y se embotella. Y ya en botella, este tinto del Empordà reposa 12 meses más antes de salir al mercado.

 

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A la vista

Brillante vino de Empordàlia con un intenso color cereza roja y bordes violáceos. Este vino tinto Sinols Criança forma una fina lágrima que tinta la copa.

En nariz

Muy expresivo e intenso. En este vino tinto del Empordà, el protagonismo se lo lleva la fruta negra muy sabrosa y carnosa, con notas de fresca fruta roja y un fragante bouquet floral. Suaves tostados, cremosos especiados y balsámicos muy frescos conforman un agradable fondo.

En boca

Las cinco variedades tintas aportan una muy agradable complejidad. Paso muy sabroso y fresco. La fruta continúa siendo la protagonista, muy carnosa y golosa gracias a las notas cremosas de las especies y los tostados. Muy buena acidez que contraresta la intensidad. Final largo y persistente dejando golosos recuerdos frutales y frescos balsámicos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Sinols Criança 2016 les gustará. Un sabroso vino muy mediterráneo. Recomendado para acompañar platos con cierta contundencia.

OTRAS AÑADAS

Sinols Criança 2014:

90 puntos Enterwine.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Quesos curados
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas
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