Cava Stars Touch of Rosé Brut 2018

Cava rosado de Garnacha y Pinot Noir con crianza minima de 9 meses en botella.

9 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Garnacha Tinta, Pinot Noir,
89 89

Disponibilidad: En existencias

7,85 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del cava Stars Touch of Rosé Brut, un cava rosado que completa la saga de cavas Stars elaborada por la bodega Castillo de Perelada.

Para su elaboración se escoge un coupage de Garnacha (85%) con un toque de Pinot Noir (15%). Las uvas son de la parte alta del Penedès, de viñedos situados a unos 400 metros de altitud.

La vinificación es tradicional, tal como prescribe la DO Cava, se realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, utilizando solo el mosto flor. Terminado este proceso, el cava Stars Touch of Rosé Brut 2018 permanece en la botella durante un mínimo de 9 meses antes de su deguëlle.

Un sabroso cava rosado brut para disfrutar en cualquier momento, perfecto para las noches de verano.

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A la vista

Este cava rosado Stars Touch of Rosé Brut muestra un delicado color rosa pálido. Un cava rosado brut con formación de finas burbujas que acaban en una fina corona.

En nariz

Buena expresión aromática varietal de este cava de coupage de Garnacha y Pinot Noir. Las frutas rojas son las protagonistas. Fresas, cerezas y grosellas se entremezclan con muchas notas florales. Las notas cremosas nos recuerdan lácticos de frutas rojas y golosinas. Ya abierto, se detectan unos leves recuerdos de lías.

En boca

Este cava rosado de la bodega Perelada destaca por ser muy fresco y sabroso, con una afrutada complejidad muy agradable. Vivaz y con un cierto volumen. Chispeante carbónico bien integrado junto a una buena acidez. Se aprecia un final muy agradable y sabroso, de marcados recuerdos afrutados y cremosos que invitan a más.

Nuestra opinión personal

El cava Stars Touch of Rosé Brut 2018 de Perelada es todo un acierto. Muy recomendable.

OTRAS AÑADAS

Stars Touch of Rosé Brut 2017:

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89 puntos Enterwine.

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89 puntos Enterwine.

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88 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo espumoso Brut rosado
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Nº de meses en botella 9
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 85%, Pinot Noir 15%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pasteles ligeros (Mousses), Pescado blanco a la parrilla, Risotto, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco
Opiniones
2 Opiniones
Sugerente
Valoración
Perelada es garantía de calidad. Nunca me defrauda.
Opinión por (Publicado en 25 de junio de 2020)
rosado elegante
Valoración
Me encanta este cava rosado, sabores delicados que dan un toque de elegancia a mi mesa.
Opinión por (Publicado en 3 de octubre de 2019)
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