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Champagne Taittinger Brut Millésimé 2014

Champagne Brut elaborado con un coupage de Chardonnay y Pinot Noir de una única cosecha excepcional. Envejecido 5 años en la cava.

Millésimé. 60 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay, Pinot Noir,
Bodegas: Taittinger
P 92 94 94

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 64,60 €

Precio Oferta 52,45 €

Descripción del producto
Detalles

Este champagne Taittinger Brut Millésimé está elaborado por las bodegas Taittinger de un coupage de Chardonnay y Pinot Noir, un coupage de primeras prensadas a partes iguales de cada variedad que provienen de viñedos diferentes. 

Los Chardonnay mayoritariamente son de Grands Crus de la Côte des Blancs y los Pinot Noir de Crus de las montañas de Reims y del Valle de Marne.

Para la elaboración de este Champagne se elige el método tradicional champenoise, realizando segunda fermentación en la botella. Envejece durante un mínimo de 5 años en la cava consiguiendo una intensa complejidad y un amplio abanico aromático. Finalizada su crianza el champagne Taittinger Brut Millésimé 2014 está listo para salir al mercado.

Extraodinario champagne Brut Millésimé que sólo se elabora en las añadas en que la cosecha es excepcional. Y siempre de una única cosecha. 

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A la vista

El Taittinger Millésimé Brut presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos oro. Este Champagne Brut Millésimé forma unas burbujas finas, ligeras y abundantes con formación de un elegante rosario que acaba en una persistente corona.

En nariz

Aromáticamente es fino y afrutado. En este champagne elaborado con Chardonnay y Pinot Noir predominan los aromas a melocotón y pomelo, con notas de frutas blancas y hojas de té ligeramente mentolados. Aparecen recuerdos a bollería fina, aromas característicos de la segunda fermentación.

En boca

Su ataque es vivo a la vez que suave, con un paso por boca sedoso, ligeramente goloso; con una agradable complejidad aromática por vía retronasal que nos recuerda a membrillo, pomelo rosa y notas de pastelería. El postgusto de este champagne de las bodegas Taittinger es elegante y largo, ligeramente mineral.

Nuestra opinión personal

El champagne Taittinger Brut Millesimé 2014 destaca por su elegancia y finura, a la vez que por una gran frescor que sorprende al que lo prueba. Muy versátil, podrá acompañar numerosas ocasiones.

OTRAS AÑADAS

Taittinger Brut Millésimé 2013:

94 puntos Enterwine. 92/92+ puntos Parker. 93 puntos J.Suckling.

Taittinger Brut Millésimé 2008:

93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker.

Taittinger Brut Millésimé 2006:

91 puntos Parker. 92 puntos tanto para Wine Spectator como para Wine Enthusiast. 92 puntos para Vinous-Antonio Galloni. 

Taittinger Brut Millésimé 2005:

94 puntos en Wine Enthusiast y 92 puntos Vinous-Antonio Galloni.

Añada 2014
Tipo espumoso Brut
D.O. Champagne
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Millésimé
Nº de meses en botella 60
Puntuación Parker 92
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%.
Maridajes Aperitivos, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas con salsa, Caviar, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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Delicia
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Elegancia y sofisticación embotelladas. Un sueño cremoso...
Opinión por (Publicado en 3 de agosto de 2020)
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