Taleia 2017

Vino blanco sobre lías de Costers del Segre de Sauvignon Blanc y Semillon fermentado y criado en diferentes recipientes.
Sobre lías. meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Sauvignon Blanc, Semillón,
Bodegas: Castell d'Encus
93 93

Disponibilidad: En existencias

21,50 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Castell d’Encús se encuentra en un enclave privilegiado, en el Pirineo de Lérida, donde nace este vino blanco Taleia de Raül Bobet.

Elaborado a partir de Sauvignon Blanc y Semillón, procedente de viñedos situados en suaves laderas, con muy buena orientación. Algunos de ellos llegan a la cota de los 1.000 metros de altitud, rodeados de bosques de altura, sobre bancales de suelos francos de naturaleza calcárea con un bajo contenido en materia orgánica.

La elaboración de este vino de Costers del Segre se inicia con una vendimia manual seleccionando los mejores racimos. La fermentación se realizó en dos tipos de recipientes; una parte fermentó en barricas nuevas de roble francés y fue criado sobre sus propias lías en una corta crianza. Y la otra parte del mosto, fermentó en pequeños depósitos de acero inoxidable y lagares de piedra del siglo XII. El vino blanco Taleia 2017 salió a la venta después de reposar 9 meses en botella.

Producción limitada a 13.200 botellas.

Recomendamos airear unos minutos antes de servir.

Elegante vino blanco de Costers del Segre con una larga evolución en la botella. Podremos disfrutarlo hasta el año 2025.

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A la vista

Vino blanco de Talarn limpio y brillante, con un color amarillo pajizo, de reflejos acerados con destellos verdosos. El vino blanco Taleia forma una glicérica lágrima en copa.

En nariz

Fino y elegante, con una intensa expresión aromática. Inicialmente, encontramos su carácter frutal, frutas tropicales, cítricos y plátano maduro, con cierta carga vegetal y sutiles notas especiadas. Este vino de Sauvignon Blanc y Semillon también nos muestra frutas de hueso, vainillas, notas florales y recuerdos minerales en un segundo plano.

En boca

Su ataque en boca es fresco y vivaz, con un paso con cuerpo, equilibrado y untuoso. Tiene una acidez vibrante que nos acompaña en todo momento haciéndonos salivar. Este vino blanco de Castell d'Encús es complejo, largo y persistente; con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta blanca madura, especies, notas vegetales y sutiles perfumes tropicales.

Nuestra opinión personal

El vino Taleia 2017 de Castell d’Encús es un vino con carácter y personalidad. Con una sugerente elegancia, ganará complejidad en su larga guarda.

OTRAS AÑADAS

Taleia 2015:

93 puntos Enterwine. Misma puntuación en la guía Peñín.

Taleia 2014;

Obtuvo 92 puntos Parker.

Taleia 2013:

Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín. 

Taleia 2012:

Obtuvo 93 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Sauvignon Blanc, Semillón.
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
taleia
Valoración
Extremadamente refinado y elegante. Se nota que el enólogo es de los mejores del mundo. Opinión por Conciliador (Publicado en 22/5/2019)
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