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Vino Blanco Taleia 2020
Vino blanco de Costers del Segre. Monovarietal de Sauvignon Blanc fermentado y criado en diferentes recipientes.
Sobre lías. meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Variedades: Sauvignon Blanc,
Bodegas: Castell d'Encus
P 93
91
92
Disponibilidad: En existencias
28,45 €
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Descripción del producto
Detalles
La bodega Castell d’Encús nos presenta la nueva añada del vino Taleia. Esta añada es un Sauvignon Blanc 100% que esta bodega leridana cultiva en el Pirineo de Lérida, en la DO Costers del Segre.
Las uvas proceden de viñedos situados en laderas a unos 1000 metros de altitud rodeados de bosques de altura.
La elaboración de este monovarietal de Sauvignon Blanc se inicia con una vendimia manual seleccionando los mejores racimos. La fermentación se realizó en diferentes tipos de recipientes: una parte fermentó en barricas nuevas donde reposo con sus lías durante unos meses. La otra parte del mosto fermentó en pequeños depósitos de acero inoxidable. Una muy pequeña parte fermenta en lagares de piedra viva del siglo XII.
Una vez realizado el coupage de los distintos vinos, el vino blanco Taleia 2020 reposa unos 9 meses en la botella.
De este vino blanco de Räul Bobet, solo se han embotellado 9.700 botellas.
Recomendamos descorchar este vino blanco crianza unos minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Taleia se presenta con un brillante color amarillo pajizo con destellos verdosos y reflejos acerados. Este vino blanco de Costers del Segre forma una lágrima glicérica en copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromas muy elegantes. De entrada, en este Sauvignon Blanc encontramos una buena carga frutal donde el melocotón destaca. Poco a poco, aparecen toques de cítricos y de frutas tropicales. En segundo plano, encontramos sutiles notas especiadas, de tierra húmeda y de paja húmeda. |
| En boca | La entrada en boca es fresca y vivaz, con un paso amplio, equilibrado y untuoso. Tiene una acidez vibrante que nos acompaña en todo momento. Este vino blanco de la bodega Castell d'Encús es complejo, largo y persistente que nos deja sugerentes recuerdos aromáticos de la fruta blanca, notas herbáceas y de notas especiadas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Taleia 2020 de Castell d’Encús es un vino con carácter y personalidad. Con una sugerente elegancia que ganará complejidad en botella. |
| OTRAS AÑADAS | Taleia 2019: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Premios Decanter WWA 2023 89 puntos y Medalla de Bronce. Taleia 2018: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Taleia 2017: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Taleia 2015: 93 puntos Enterwine. Misma puntuación en la guía Peñín. Taleia 2014; Obtuvo 92 puntos Parker. Taleia 2013: Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín. Taleia 2012: Obtuvo 93 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Sauvignon Blanc |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
taleia
Extremadamente refinado y elegante. Se nota que el enólogo es de los mejores del mundo.
Opinión por
(Publicado en 22 de mayo de 2019)
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