Vino Blanco Taleia 2019

Vino blanco de Sauvignon Blanc y Semillón de Costers del Segre fermentado y criado en diferentes recipientes.

Sobre lías. meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Sauvignon Blanc, Semillón,
Bodegas: Castell d'Encus
92 92

Disponibilidad: En existencias

23,90 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Castell d’Encús nos presenta este vino Taleia, elaborado a partir de Sauvignon Blanc y Semillón, una variedad forenéa perfectamente adaptada a estas tierras.

Ambas variedades proceden de un enclave privilegiado, en el Pirineo de Lérida, dentro de la DO Costers del Segre, unos viñedos situados en suaves laderas, con muy buena orientación. Algunos de ellos llegan a la cota de los 1.000 metros de altitud, rodeados de bosques de altura, plantados sobre bancales de suelos francos de naturaleza calcárea con un bajo contenido en materia orgánica. 

La elaboración vino blanco de Costers del Segre se inicia con una vendimia manual seleccionando los mejores racimos. La fermentación se realizó en diferentes tipos de recipientes; una parte fermentó en barricas nuevas de roble francés y fue criado sobre sus propias lías en una corta crianza. Y la otra parte del mosto, fermentó en pequeños depósitos de acero inoxidable y lagares de piedra del siglo XII. Finalmente, el vino blanco Taleia 2019 salió a la venta tras un reposo de 9 meses en botella.

Un vino blanco con una breve crianza sobre lías de producción limitada a 20.900 botellas que recomendamos airear unos minutos antes de servir para un mayor disfrute. Una elegante exprexión que promete una larga evolución en la botella.

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A la vista

Este vino blanco de Costers de Segre se presenta limpio y brillante, con un color amarillo pajizo, de reflejos acerados con destellos verdosos. El vino blanco Taleia forma una glicérica lágrima en copa.

En nariz

Fino y elegante, con una intensa expresión aromática. Inicialmente, encontramos su carácter frutal, frutas tropicales, cítricos y plátano maduro, con cierta carga vegetal y sutiles notas especiadas. Este vino de Sauvignon Blanc y Semillón también nos muestra frutas de hueso, vainillas, notas florales y recuerdos minerales en un segundo plano.

En boca

La entrada en boca es fresca y vivaz, con un paso amplio, equilibrado y untuoso. Tiene una acidez vibrante que nos acompaña en todo momento haciéndonos salivar. Este vino blanco de la bodega Castell d'Encús es complejo, largo y persistente que nos deja sugerentes recuerdos aromáticos de la fruta blanca, especialmente de pera, y de notas especiadas. Sorprendente toque salino.

Nuestra opinión personal

El vino Taleia 2019 de Castell d’Encús es un vino con carácter y personalidad. Con una sugerente elegancia, ganará complejidad en botella.

OTRAS AÑADAS

Taleia 2018:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker.

Taleia 2017:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Taleia 2015:

93 puntos Enterwine. Misma puntuación en la guía Peñín.

Taleia 2014;

Obtuvo 92 puntos Parker.

Taleia 2013:

Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín. 

Taleia 2012:

Obtuvo 93 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Sauvignon Blanc, Semillón.
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
taleia
Valoración
Extremadamente refinado y elegante. Se nota que el enólogo es de los mejores del mundo.
Opinión por (Publicado en 22 de mayo de 2019)
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