Vino Tinto Tarima Monastrell 2019

Vino tinto de Monastrell de Alicante con 6 meses de crianza en barricas de roble francés.

Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Alicante
Variedades: Monastrell,
Bodegas: Bodegas Volver
91 91

Disponibilidad: En existencias

5,15 €
Descripción del producto
Detalles

Buscando las diferentes expresiones de la Monastrell, Jorge Ordóñez se hace con los viñedos de Tarima, unos viñedos muy especiales de suelos pedregosos y muy pobres situados entre sierras a unos 650-750 metros de altitud en la DO Alicante.

Los viñedos de pie franco utilizados por Bodegas Volver para elaborar este vino Tarima Monastrell fueron plantados entre el año 1972 y 1979.

Como la uva maduró más lentamente de lo normal, la vendimia se retrasó hasta la segunda quincena de octubre. Vinificación tradicional y con levaduras autóctonas. La primera fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en tanques. Finalizadas éstas, el vino tinto Tarima Monastrell 2019 reposa durante 6 meses en barricas de roble francés donde reposó la anterior añada del vino Tarima Hill de la misma bodega.

Con este vino tinto de Alicante disfrutaremos de una sabrosa expresión de esta variedad mediterránea.

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A la vista

Intenso y brillante, este vino tinto Tarima Monastrell presenta un intenso y brillante color picota con ribetes violáceos. Capa alta y lágrima gruesa.

En nariz

Marcado carácter frutal con una muy buena intensidad desde el primer momento. Mucha fruta negra madura (moras y arándanos) aparece junto a intensos tostados y especias dulzonas. Expresiva regaliz y frescos balsámicos van apareciendo y ganando terreno. En esta Monastrell de Alicante encontramos un serio fondo herbáceo de bosque mediterráneo.

En boca

Este vino de las Bodegas Volver se presenta muy jugoso y sabroso; con la fruta viva y carnosa, que continúa siendo la protagonista y en perfecta sintonía con los cremosos robles. Agradables toques de café y regaliz. Buena acidez, más equilibrada que en anteriores añadas, y sabrosos taninos. Este recorrido intenso, agradable, con más cuerpo del esperado, finaliza amablemente con recuerdos golosos de la fruta.

Nuestra opinión personal

Un vino redondo. Este vino Tarima Monastrell 2019 es sabroso, agradable, con carácter. Y con una perfecta relación calidad-precio.

OTRAS AÑADAS

Tarima Monastrell 2018:

93 puntos Enterwine. 

Tarima Monastrell 2017:

92 puntos Enterwine. 

Tarima Monastrell 2016:

92 puntos Enterwine. Recibió la misma puntuación de la guía Peñín y de James Suckling

Tarima Monastrell 2015:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Tarima Monastrell 2014:

89 puntos Peñín.

Tarima Monastrell 2013:

91 puntos Peñín y 90 puntos Tanzer.

Tarima Monastrell 2012:

La expresión de esta añada fue valorada con 90 puntos por la Guía Peñín y por Stephen Tanzer. Mientras que Robert Parker la valoró con 86 puntos.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Alicante
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Monastrell
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos de vaca, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
mi vino
Valoración
Suave y sabroso Monastrell.
Opinión por (Publicado en 16 de julio de 2020)
tarima
Valoración
Pocos vinos dan tanto por tan poco. Un regalo, señores.
Opinión por (Publicado en 9 de mayo de 2019)
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