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Vino Tinto Terra d'Uro Selección 2016
Vino tinto con crianza de Tinta de Toro de viñas muy viejas, fermentado en tinas de roble y criado 20 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
Bodegas: Hacienda Terra d'Uro
93
93
Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 17,25 €
Precio Oferta 15,20 €
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Descripción del producto
Detalles
De unas viñas muy viejas de Tinta de Toro, nace este vino Terra d'Uro Selección, una expresión elegante y compleja de la variedad autóctona de la DO Toro.
La bodega Hacienda Terra d’Uro elabora este vino tino con crianza a partir de unas viñas con 146 años de edad situadas a 750 metro de altitud. Unas cepas prefiloxéricas, con rendimientos realmente bajos, plantadas en vaso sobre un suelo muy pobre de materia orgánica y cuidadas bajo los parámetros de la agricultura ecológica.
La vendimia es manual. Una vez llegadas a la bodega, las uvas se seleccionan grano a grano antes de ser estrujadas. La fermentación alcohólica se desarrolla en grandes tinas de madera de 5000L. Terminado este primer proceso, el vino tinto Terra d’Uro Selección 2016 se traspasa a barricas nuevas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica y donde posteriormente se deja reposar durante 20 meses antes de ser embotellado.
Potente y seductora expresión de esta Tinta de Toro prefiloxérica.
Recomendamos decantar este vino tinto con crianza unos 40-50 minutos antes de servir para poder apreciar todos sus matices.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Terra d’Uro Selección muestra un intenso color rojo picota con reflejos violáceos. Este vino tinto de Toro forma densas lágrimas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Expresivos y elegantes aromas. Esta Tinta de Toro ofrece una sabrosa fruta muy madura matizada por amables especiados y notas tostadas. Se percibe un marcado fondo mineral que caracteriza el conjunto aromático. |
| En boca | Entrada amplia y con mucho cuerpo, con un paso potente, intenso y muy elegante, de textura densa. Este tinto de la bodega Hacienda Terra d'Uro regala sensaciones muy profundas. Taninos maduros y sabrosos. Final largo y persistente, con una agradable retorno mineral por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Un vino muy gastronómico que no decepciona. Este vino Terra d’Uro Selección 2016 les sorprenderá, y mucho. |
| OTRAS AÑADAS | Terra d’Uro Selección 2012: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Toro |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 20 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | 92 puntos J. Suckling. |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridajes | Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Pastas con salsa de carne, Platos especiados, Quesos curados, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Delicioso
Para flipar: un vino de casi 10 años, en su momento óptimo de consumo, por menos de 15 euros. Magnífica tinta de toro!!
Opinión por
(Publicado en 14 de febrero de 2022)
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