Vino Tinto Territori 2018

Vino tinto con crianza del Montsant. Coupage de Garnacha y Cariñena, criado 14 meses en foudres de roble austríaco.

Crianza. 14 meses en barricas de distintos tipos
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta,
94 94

Disponibilidad: En existencias

23,55 €
Descripción del producto
Detalles

Desde la Serra d’Almos, nos llega el nuevo proyecto de Josep Grau Viticultor. Cinco vinos de parcela de producciones muy limitadas, reflejo de este pequeño terroir del Sur de la DO Montsant.

Uno de estos vinos es este vino Territori (Territorio). Una curiosa y especial elaboración de Josep Grau. Como indica su nombre, este vino tinto quiere reflejar el territorio y para ello, este viticultor realiza un coupage de las otras cuatro elaboraciones de esta colección de microvinificaciones: MaimóRogersFiguerals Garnatxa y Figuerals Samsó. Una vez realizado el coupage de estos cuatro vinos con una proporción de un 80% de Garnacha y un 20% de Cariñena (Samsó), el vino tinto Territori 2018 reposa durante 14 meses en foudre de roble austriaco de 2.000 litros. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

De este peculiar vino tinto del Montsant sólo se han embotellado 3.300 botellas.

Recomendamos airear este vino un mínimo de 30 minutos antes de servir.

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A la vista

El vino Territori muestra un intenso color rojo rubí con bordes purpura. Este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima marcada en la copa.

En nariz

Intenso conjunto aromático dominado por una madura fruta del bosque. A medida se abre este coupage de Garnacha y Cariñena del Montsant, aparecen fragantes florales, toques de confitura y notas especiadas. De fondo, nos muestra agradables tostados.

En boca

Amplia entrada en boca que da paso a un largo recorrido muy fresco y sabroso, sedoso, con mucha compota de frutas silvestres y notas de hierbas de bosque mediterráneo. Suaves tostados. Muchas notas balsámicas junto a una viva acidez le dan un gran frescor. Este vino de la bodega Josep Grau Viticultors nos deja un largo y persistente final frutoso con un ligero fondo mineral.

Nuestra opinión personal

Elegante, fresca y compleja expresión, reflejo de todo lo que puede dar este territorio. La personalidad y el carácter del vino tinto Territori 2018 les sorprenderá. Muy recomendable, sólo nos queda disfrutar.

OTRAS AÑADAS

Territori 2017:

92 puntos Enterwine.

Territori 2016:

Primera añada. 92 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de distintos tipos
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Garnacha 80%, Cariñena 20%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
gran trabajo
Valoración
Buen tinto. Mejor dicho, muy buen tinto: sabroso, matizado, con finura y hondura.
Opinión por (Publicado en 3 de agosto de 2020)
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