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Vino Tinto Territori 2019
Vino tinto con crianza del Montsant de Garnacha y Cariñena, criado 14 meses en foudres de roble austríaco.
Crianza. 14 meses en barricas de distintos tipos
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Josep Grau Viticultor
94
94
Disponibilidad: En existencias
23,55 €
Descripción del producto
Detalles
Ya tenemos disponible la nueva añada del vino Territori (Territorio) uno de los cincos vinos de parcela de producciones muy limitadas del nuevo proyecto de Josep Grau Viticultor. Nos llega desde la Serra d’Almos, un vino que refleja este pequeño terroir del Sur de la DO Montsant. Unas viñas cultivadas bajo los principios del cultivo ecológico y biodinámico, garantizamos la biodiversidad, la sostenibilidad de la viña y la esencia de su origen.
Una curiosa y especial elaboración de Josep Grau. Como indica su nombre, este vino tinto quiere reflejar el territorio y para ello, este viticultor realiza un coupage de las otras cuatro elaboraciones de esta colección de microvinificaciones: Maimó, Rogers, Figuerals Garnatxa y Figuerals Samsó. Una vez realizado el coupage de estos cuatro vinos con una proporción de un 80% de Garnacha y un 20% de Cariñena (Samsó), el vino tinto Territori 2019 reposa durante 14 meses en foudre de roble austriaco de 2.000 litros antes de ser embotellado sin clarificar ni filtrar.
De este peculiar vino tinto con crianza del Montsant sólo se han embotellado 3.300 botellas.
Recomendamos airear este vino un mínimo de 30 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Territori muestra un intenso color rojo rubí con bordes purpura. Este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima marcada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intenso conjunto aromático dominado por una madura fruta del bosque. A medida se abre este coupage de Garnacha y Cariñena del Montsant, aparecen fragantes florales, toques de confitura y notas especiadas. De fondo, nos muestra agradables tostados. |
| En boca | Amplia entrada en boca que da paso a un largo recorrido muy fresco y sabroso, sedoso, con mucha compota de frutas silvestres y notas de hierbas de bosque mediterráneo. Suaves tostados. Muchas notas balsámicas junto a una viva acidez le dan un gran frescor. Este vino de la bodega Josep Grau Viticultors nos deja un largo y persistente final frutoso con un ligero fondo mineral. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, fresca y compleja expresión, reflejo de todo lo que puede dar este territorio. La personalidad y el carácter del vino Territori 2019 les sorprenderá. Muy recomendable, sólo nos queda disfrutar. |
| OTRAS AÑADAS | Territori 2018: 94 puntos Enterwine. Territori 2017: 92 puntos Enterwine. Territori 2016: Primera añada. 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de distintos tipos |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 80%, Cariñena 20%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
gran trabajo
Buen tinto. Mejor dicho, muy buen tinto: sabroso, matizado, con finura y hondura.
Opinión por
(Publicado en 3 de agosto de 2020)
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