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Vino Blanco Terroir X de Llicorella Blanco 2021
Vino blanco del Priorat de Garnacha Blanca, Viognier, Macabeo y Moscatel criado 6 meses en barricas de roble francés.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Àlvarez Duran
93
93
Disponibilidad: En existencias
16,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Terroir X de Llicorella Blanco, un notable vino blanco con crianza de producción limitada elaborado por la bodega Àlvarez Duran. Su elaboración se realiza a partir de un coupage de uvas de Viognier y Garnacha Blanca, acompañadas por un pequeño porcentaje de Macabeo y Moscatel.
Los viñedos, de una edad media de unos 80 años, están plantados en terrazas con pendientes muy pronunciadas, a unos 600 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos llicorella, de aquí su nombre. Este típico terroir de la DOQ Priorat aporta una maravillosa mineralidad y elegancia al vino.
La vendimia se realiza manualmente. Todo el proceso de vinificación se desarrolla cada variedad por separado. La maceración y la fermentación se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas durante 3 meses con bâttonages periódicos. Finalizada la fase fermentativa, el vino blanco Terroir X de Llicorella Blanco 2021 se traspasa a barricas de roble francés donde permanece en reposo durante 6 meses. Una vez realizado el coupage de los vinos, se embotella y se deja reposar unos meses más antes de su comercialización.
Una franca y elegante expresión. Este vino blanco del Priorat es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, acompañando mariscos o pescado como también unas verduras de temporada.
Producción Limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Terroir X de Llicorella Blanco presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Un vino blanco del Priorat muy limpio y brillante, ágil en copa. |
|---|---|
| En nariz | Francos y elegantes aromas. A copa parada, este vino de Garnacha Blanca, Viognier, Macabeo y Moscatel nos seduce con unas elegantes notas tostadas y vainillas, fruto de su paso por madera. Ya abierto, aparece mucha fruta amarilla matizada por refrescantes notas cítricas. Se percibe un sutil fondo mineral. |
| En boca | Entrada fresca, amplia y envolvente que da paso a un largo recorrido sedoso y elegante, muy equilibrado. Este vino blanco de la bodega Àlvarez Duran ofrece muchas sensaciones frutales, entre frutas tropicales y frutas amarillas, junto con ligeras notas de frutos secos y especias dulces. Muy buena acidez que, junto con los cítricos, proporcionan una agradecida frescura. Final muy largo y sabroso con recuerdos minerales, más marcados que en nariz, y delicados ahumados. |
| Nuestra opinión personal | Una elegante expresión del Priorat. Este vino Terroir X de Llicorella Blanco 2021 es un placer para el paladar. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Terroir X Blanco Limitada 2020: 94 puntos Enterwine. Terroir X Blanco Limitada 2019: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Viognier 50%, Garnacha Blanca 30%, Macabeo 15%, Moscatel 5%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Foie, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves, Risotto, Sushi, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
elegante
Priorat blanco bonito y de categoría, tiene un estilo que me recuerda al Ródano sur.
Opinión por
(Publicado en 24 de agosto de 2021)
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