Vino Tinto Tobía Graciano 2015

Vino tinto reserva de Graciano de La Rioja. Envejecido 16 meses en barricas nuevas y de un año de roble húngaro.
Reserva. 16 meses en barricas de roble húngaro
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Graciano,
Bodegas: Bodega Tobía
92 92

Disponibilidad: En existencias

19,70 €
Descripción del producto
Detalles

La cosecha 2015 fue la más temprana de la DOC Rioja pero con una uva que llegó al momento de la vendimia con una excelente maduración.

Este vino Tobía Graciano es un monovarietal de Graciano, variedad autóctona recuperada, procedente de un viñedo situado en Aldeanueva de Ebro, en la Rioja Baja, plantado en el año 2003 sobre suelos arcillo férrico con sustrato de gravas, muy pobre en nutrientes y poco profundo.

La vendimia se realizó manualmente. Una vez los racimos llegaron a las Bodegas Tobía, fueron despalillados suavemente y realizaron una maceración pelicular durante tres días. La fermentación se realizó sin estrujar las uvas con control de temperatura. Al finalizar, realizó una lenta fermentación maloláctica en barricas nuevas y de un año de roble húngaro donde el vino Tobía Graciano 2015 reposó con sus lías durante 16 meses. Establilizado en las barricas y embotellado sin filtrar.

Un expresivo vino reserva de Rioja del que sólo se han embotellado 18.600 botellas.

Recomendamos abrir el vino Tobía Graciano Reserva una hora antes de servir.

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A la vista

Vino tinto reserva de color cereza intenso, con reflejos granates y destellos púrpura, de capa media alta. Muy limpio y brillante en copa, este vino tinto Tobía Graciano presenta elegantes lágrimas de caída lenta que dejan tintada la copa.

En nariz

Fragante e intenso, dominando en primer plano los frutos rojos bien maduros. En este vino de Graciano encontramos recuerdos a fresas, frambuesas, moras rojas y algo de casis. También es muy floral y algo mentolado, aromas frescos que, junto a unos sutiles especiados, hacen de este vino tinto de Rioja un conjunto complejo y elegante.

En boca

Su ataque en boca es amable y fresco, con un paso estructurado, redondo y sabroso. Tiene una equilibrada acidez y unos maduros taninos algo secantes pero muy vivos. Este vino tinto de Bodegas Tobía es largo y persistente en boca, con recuerdos aromáticos frutales por vía retronasal acompañados de notas balsámicas, especies dulces y sutiles toques minerales.

Nuestra opinión personal

Este vino es especial, maduro y expresivo. Sabroso vino Tobía Graciano 2015, ideal para acompañarnos en multitud de ocasiones y fantástico para descubrir esta cepa autóctona.

OTRAS AÑADAS

Tobía Graciano 2012:

91 puntos Enterwine. 

Tobía Graciano 2010:

Obtuvo 91 puntos Parker y 87 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble húngaro
nº de meses en barrica 16
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Otras guías T. Atkin: 91 puntos
Mono-Varietal Graciano
Maridajes Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Embutidos, Pato, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar
Opiniones
2 Opiniones
interesante graciano
Valoración
Especiado y con un fondo mineral, tiene algo distinto a los Riojas habituales. Un vino interesante.
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
buen descubrimiento
Valoración
Un vino original. Tiene una acidez marcada y un cuerpo medio, menos pesado que otros vinos de Rioja. Estilo más del norte, y reconozco que me ha gustado mucho.
Opinión por (Publicado en 26 de abril de 2019)
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